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店舗基本情報
| 店名 |
らあめん ひばりや
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0268-75-7988 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上田駅から548m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 12台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年7月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久々に新規開拓というわけで、気になっていたひばりやさんに。土日のお昼は行列も
できるくらいですが、平日なら大丈夫。
店内の雰囲気は落ち着いていて、メニュー表やPOPからはご主人や奥様の気配りが伝わってきます。
さて、何を食べるか。いろいろ悩んだけれど、あごらあめんと手作り（茹で）餃子にしました。
スタンダードと思われる塩、みそなどもありますが、魚介テイストのらあめんも多く、今回は
そのなかであごを選びました。
魚介の旨味は十分に感じられつつも、それが尖らずに塩ベースのたれとマッチしています。
コクがあるのにスッと食べられる、そんな感じのスープですね。これがあごの実力というやつでしょうか。
ほうれん草とネギの具も、野菜の滋味を醸し出しつつも、一杯の中にまとまっている、、、
ついつい汁も飲み干してしまいました。
そうそう！手作り（茹で）餃子もぜひ食べていただきたい。上田ローカルの美味いだれ（おいだれ）
がふんだんにかけられております。子どもの頃、よく食べたよなぁとちょっと郷愁を誘われました。
遠方よりいらしている方はぜひ、美味いだれゆで餃子、ご賞味ください。