さっぱりスープで夜ラーメン満喫♪ : 丸源ラーメン 上田店

  • 料理・味 3.00
  • サービス 3.02
  • 雰囲気 3.02
  • CP 3.00
  • 酒・ドリンク 3.00
  • 行った 78人
  • 保存 124人

評価分布

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mizu-kcal

mizu-kcal(78)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・女性・東京都

1

  • 夜の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.1
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2018/08訪問

  • dinner:3.0

    • [ 料理・味 3.0
    • | サービス 3.1
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

さっぱりスープで夜ラーメン満喫♪

いつも通りのお盆の帰り道、
渋滞回避でレイトで映画を見て、ラーメン食べて(笑)帰ろうかと話し映画も予約し行ってみるといつもと違うモールに到着・・・・
どうやら予約した会場を間違えたねー(^。^)

でも、ここ自体は来たことあるし近くに例のラーメン屋もあったよね??
と探してみたところ、それも記憶違いだったようで(笑)別のラーメン屋だったことを知る・・・・


今回は全部記憶違いで二人してボケボケだねー(笑)と話しつつもラーメン腹の二人はそのラーメン店に行くことに・・・・。
でも、よく調べたら思っていたお店とは同じ企業だったようです、
『丸源ラーメン 上田店』さん。*


行ってみるとそりゃ記憶違いも起こすよねと言う感じの似たような店構え(笑)
そしてどちらも深夜にもかかわらずお客様が多い!
楽しみ楽しみ~♪


★丸源 餃子セット&からあげ餃子セット
肉そばに餃子&ライス付か、餃子&から揚げ付かの違いだったんですが、
とりあえず二人とも肉そばをGet♪

こちらはスープがさっぱりしてますね。
もうひとつの方のお店はすっごい濃いスープで、
だけどそれが癖になってついついスープを飲んじゃうような感じでしたが・・・・
これはこれで美味しい!

向こうは脂の美味しさ旨みを生かした濃い味ですが、
こちらは出汁が効いてて脂っぽい旨みは後に少しあるかないかのさっぱり系。
これは気分やお腹の具合で食べわけが出来ますね(笑)

こちらだとベーシックなのにするとお野菜が採れないので次回は野菜ちゃんぽんかなぁ・・・・
と思いつつ、食べ方極意と言うのに従って肉そばを堪能してみる♪

そのまま食べた後に柚子胡椒をいれると更にさっぱりして美味しく、
どろだれラー油を入れるとちょっとピリ辛の旨みが出てちょっと濃いスープが楽しめ、
最後に〆に酢を入れるとこれはびっくり!
酸辣スープのようにスパイシーでちょっとピリ辛で美味しく味が変わるじゃないですかーーーー≧≦♪
中々楽しい味変ラーメンでした♪

個人的にはもう一方の濃い方が味の系統的には好きですが、
こちらも色々楽しめるなと思いました。
餃子とからあげはまぁこんなもんかな?な普通に美味しい感じです。

*****

ネットより。
★丸源ラーメンと丸源二代目は、経営母体は同じです。
★丸源ラーメンのほうが歴史が古く、看板メニューは肉そば(650円)です。
★丸源二代目は別業態で、きゃべとん(680円)が看板メニューですが、丸源の肉そばが看板メニュー。
★丸源ラーメンと二代目丸源ラーメンの運営会社は同じです。
但し、弊社物語コーポレーションと他のフランチャイズ企業様が運営している場合に分かれておりますが、丸源ラーメンを経営する基本理念は共有させて頂いております。
弊社がラーメン事業として最初に立ち上げましたのが、丸源ラーメンです。丸源ラーメンは様々な客層のお客様に利用して頂くことをコンセプトとして立ち上げましたが、よりラーメン好きなコアなお客様をターゲットとして開発したのが、二代目丸源です。
丸源ラーメンよりもスープに特徴を持たせ、看板メニューを「きゃべとん」と最初から明確に打ち出している点が特徴と言えます。ちなみに現在丸源ラーメンの看板メニューであります「肉そば」は、丸源ラーメンがスタートしてから数年後に登場しており、当初は期間限定メニューという扱いでした。

  • 丸源ラーメン -
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店舗基本情報

店名 丸源ラーメン 上田店
ジャンル ラーメン、つけ麺
予約・
お問い合わせ

0268-71-3370

予約可否
住所

長野県上田市材木町2丁目10-5

交通手段

上田駅から1,381m

営業時間

11:00~翌1:00

定休日

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999

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席・設備

席数

(カウンター、テーブル席)

禁煙・喫煙 完全禁煙

21:00以降喫煙可

駐車場

周りの店舗と共同100台以上

空間・設備

バリアフリー

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2011年4月20日

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初投稿者

ドミンゲスドミンゲス(7)

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