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やんぶう口コミ786件フォロワー150人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

本日は長野新幹線に乗って上田まで日帰り。
昼は「ぶしもりやめんめん」さんへ初訪麺しました。濃厚豚骨魚介つけ麺＜ぶしもり＞の専門店だそうです。
味玉入りの「ぶしたまつけ麺」930円を注文しましたが、さて、つけ麺で悩むのが麺量です。
男は中盛と書いてあったので「中盛」500gを熱盛で頼みました。大盛600gまで無料です！
予想通りの麺量で少し心配になりましたが、あまりゴワゴワしてない麺なのでスルスル食べられました。
魚介豚骨スープは魚味ガッツリです。脂はそれ程キツく無いですが、動物系のイノシン酸とカツオのイノシン酸がイイ相乗効果。ドロドロの中には角切りチャーシューとメンマが結構沈んでます。角切りチャーシューは程よい脂の割合で、スープの熱でトロトロで、中々イイ味です。
麺を食べ終え、スープ割りを頼むと、徳利に入れた出汁（かつお節味）を運んでくれて、ちゃんとスープ割りも堪能しました。
大変美味しゅう御座いました。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ぶしもりやめんめん
ジャンル	つけ麺、ラーメン、食堂
お問い合わせ	0268-75-8923
予約可否	予約不可
住所	長野県上田市中之条65-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	国道１８号より県道６５号を赤坂信号方面に向かう。信号を左折すると、右側にお店があります。赤坂上駅から269m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 17:30 - 21:00 土・日・祝日 11:30 - 21:00 ■定休日無休
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	29席（カウンター5席、テーブル9席、小上がり15席）
個室	無団体様用に個室風の小上がり座敷があります。最大15名様位まで。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 19台
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

料理	健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.hi-yorokonde.com/detail/index_825.html
オープン日	2010年9月7日
お店のPR	超濃厚豚骨魚介系スープのつけ麺が自慢！「味噌つけ麺」と「信州辛味噌つけ麺」が大好評！女性店主と女性スタッフだけのお店です。看板メニューの「ぶしもり」830円は、超濃厚豚骨魚介スープの中には、コロコロチャーシューとカツオメンマがたっぷり入ったつけ麺です。お肉系トッピング一押しは、3種肉の「ミニミーツ」380円が人気No1。チャーシュー・とろける角煮・コラーゲンたっぷりな豚軟骨と国産小麦100%の中太麺を超濃厚な豚骨魚介のスープに絡めて。麺の量も300g～600gまで同一料金。 ...
初投稿者	たかぽん。（1270）