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0268-22-8648
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上田駅そばの老舗中華屋にて
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上田駅近くにあるお店
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メニュー2017.5現在
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メニュー2017.5現在
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メニュー2017.5現在
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焼きそば700円
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あんかけには野菜がたっぷり
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中華スープにはワカメが泳ぐ
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酢からし
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柔らかい麺
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しめじが白いなあ
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チリペッパ～
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店舗基本情報
| 店名 |
モリタ
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0268-22-8648 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR上田駅徒歩１分 上田駅から161m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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上田市の焼きそばはあんかけである、ということを知り気になって上田市に上陸。
いろいろ調べたところ、こちらのお店は柔らかい麺を使用しているとのこと。僕はかたい麺が好みでないのでちょうど良い。これも何かのご縁ということで行ってみることにしました。
上田駅から徒歩1分ぐらいの場所にお店発見。外観が老舗中華屋さんって感じでええなあ。こういうお店大好きです。
休日の13時ごろ訪問。先客は7名。中に入って奥にテーブル席が並び、一番奥に厨房が存在するという店内構成です。
店員さんの接客は素朴でリラックスできる雰囲気でした。
注文したのは当然「焼きそば700円」です。他地域でおなじみの焼きそばは「ソース焼きそば」というメニューになっていました。上田市の常識なのでしょう。
しばらく待って出てきたメニュー。大きめのお皿に盛られた焼きそばと中華スープ、そして酢からしです。店員さんから「酢からしはお好みでかけてください」てな感じの説明をいただきました。
ではさっそく麺を掘り出してズルズルッ。炒めて焼き色を少しつけた中華麺は、ところどころカリッとした食感を感じながらモチッとした食感をよく感じることができました。
あんかけは鶏ガラ塩味のオーソドックスなタイプ。野菜がたっぷり入っているのが嬉しいですね。
そして後半は酢からしを投入。あんかけと麺に絡めて口の中へ。おっ、これは酸味と辛味がいい刺激やなあ。なかなか面白い味変ですよ。酢とからしを混ぜるというのは上田焼きそば独特のアイデアだと思います。
ガツガツ食べてあっという間に完食。柔らかい麺の上田焼きそばということで主流派とは違うかもしれませんが、僕にはこの麺が合ってました。
メニューの中に「激辛カレーライス」というのがあり、気になります。
中華屋さんなのにこのメニュー。どんなんやろか。
ごちそうさまでした。