この口コミは、さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ口コミ1,668件フォロワー6,725人

4.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.5
サービス3.9
雰囲気4.1
CP3.8
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス3.9
雰囲気4.1
CP3.8
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

真田丸の故郷で人生初の夢の松茸づくしコースを満喫！(長野県上田市富士山鴻之巣)

丸光園松茸山
(長野県上田市富士山1959-1 鴻之巣)

まだ食べログではクチコミが集まっていない…
などの理由で評価(得点)はあまり高くないけど食通や地元などでは評判で確実に美味しいお店シリーズ！

食事が終わり帰る車の中で独り呟く…

松茸やあー松茸や松茸や！

長野県上田市の山の中で松尾芭蕉の気分なり超～ご満悦(笑)

そこから時間を戻すこと約1時間…

丸光園松茸山は JR北陸新幹線・しなの鉄道の上田駅の南に位置する山道を登った山の中にある

従って公の交通機関はなく自家用車か上田駅もしくは上田電鉄別所線の下之郷駅からタクシーで行くしかない

それぞれの駅からも距離があるので往復するとタクシー代が五千円は軽く超えると思われるのでやはり自家用車が現実的な手段と言えるだろう

もしくは現地でレンタカーを調達して他の場所との観光と合わせて訪れるのも賢い選択かも知れない

こちらのお店は毎年9月の20日頃から 11月の10日くらいまでの年間約50日の営業なので残念ながら今期の営業は終了

私のレビューを読んで行きたいと思われた方は来年のお楽しみ(笑)

事前に予約してその日は長野県松本市で午前中の商談を終え山を越え到着したのが13時半過ぎだった

県道から脇道に入り藤博建設の前の山道に入り 1番奥にあるのが丸光園

途中案内看板が至るところにあったので迷わず到着

お店は山の中のそのまた小高い丘の上にある要塞のような建物は店舗というより小屋だな

駐車場に到着すると東京を中心とした首都圏ナンバーのそれも高級車ばかりがズラリと並んでいる

やはり松茸のコース料理を平日に優雅に食べられるのはお金持ちか…と再確認する(笑)

厳密に言えば駐車場というより道路脇に車を停め丘を登り小屋を目指す

店内は広々とした座敷でその両端に宴会場のようにテーブルがズラリと並んでいる

「ご予約の方ですか？お一人ですか？」と聞かれたので「はい！」と応えると「さすらいの旅人さんですね＝私の本名」私の名前を知っているではありませんか

私も結構有名になったんだな…などと少し不思議に思い席に案内されると単独客は私だけ

つまり本日の予約でお一人様は私だけだったので名前が分かった次第だった(笑)

メニューを見ると単品料理もあるがメインは当然ながらコース料理

単品料理だけを注文する人は皆無でコース料理に単品料理をプラスする流れのようだ

コースはA～Dまでの4つのコースで

A 松茸一番コース(全5品) 5000円
B 松茸づくしコース(全7品) 6500円
C 松茸三昧コース(全8品) 8800円
D 松茸満腹コース(全9品) 11000円
※税抜き価格

コースの違いは基本となるAの松茸なべ・松茸飯・香物・松茸土瓶蒸し・松茸のお吸い物の全5品の松茸一番コースにプラスで松茸茶碗蒸し・松茸天ぷら・松茸銀蒸し・焼松茸などが増える毎に値段が高くなるシステム

Dの松茸満腹コースはこれら全てが揃うまさにフルコースだ

複数でも訪問なら AコースとDコースのような注文も出来るので焼き松茸や銀むしをシェアして食べることも可能

お店の人と相談しながら 1番売れ筋のBコースを注文

ちなみに 2番人気は値段のこともあり Aの松茸一番コースだそうだ

B 松茸づくしコース(全7品) 6500円

コースの内容は…
・松茸なべ
・松茸飯
・香物
・松茸土瓶蒸し
・松茸のお吸い物
・松茸てんぷら
・松茸茶わん蒸し

そして何と松茸飯と松茸のお吸い物は何杯でもお代わり自由(幸)

まさに贅沢な「づくし」に食べる前からテンションが上がる(嬉)

コース料理のように順番に提供されるようなので人生初の松茸づくしコースの松茸オールスターの画像を記念に撮りたかったのでまとめて出してもらった

それにしてもここまで松茸が揃うと凄い迫力だな(驚)

松茸土瓶蒸し

松茸といえば欠かせない土瓶蒸しからスタート

和食屋さんなんかで出て来る土瓶蒸しとはスケールが違う土瓶蒸し

香り付けの松茸の細切れではなく大きな松茸が存在感を示し当然ながら凄い香り

和風ダシとの相性も抜群

松茸てんぷら

これまた想定外の大きさの松茸の天ぷらはカラリと揚げて香りと風味を閉じ込め軽い塩味で頂く

獲れたてで新鮮な松茸を天ぷらで食べると旨い！

この情報が私の頭の中にプラスされた瞬間でもあった

松茸茶わん蒸し

これまたスーパーとかで売られている松茸風味の茶碗蒸しではなく正真正銘の松茸入りの茶碗蒸し

いや牛丼のツユダクならぬ松茸ダクの茶碗蒸し(笑)

まろやかな茶碗蒸しに包まれた松茸はまた違う顔と香りを覗かせる

松茸飯・松茸のお吸い物

そうそう次から次に繰り出される松茸料理に圧倒され松茸飯と松茸のお吸い物はお代わり自由なのを忘れていた

ケチケチせずに豪快に頬張る

松茸飯は松茸の風味を損なわないよう上品な薄い味付け

松茸のお吸い物はこれまた豆腐とネギより松茸の方が沢山入っている

いつもはこの松茸飯と松茸のお吸い物が主役なのに今回は見事に脇役を果たしていて松茸コースの層の厚さを感じる

松茸なべ

いよいよ主役の松茸鍋が完成した頃なので箸を移す

鍋を覆い尽くす大量の松茸で下の具材が見えないではありませんか

鶏肉やネギなどが入ったすき焼き風の味付け

すき焼きだけで既に贅沢なのにそれに松茸を加えるカーペンターズのようなTOP OF THE 贅沢ワールド(笑)

鶏肉の次に松茸を生卵に通して食べてみる

松茸と生卵が合うことを確認しすき焼きにして生卵を通して食べても尚香りを感じる松茸に凄いパワーを感じる

そうだ！松茸鍋を ON THE 松茸飯にして食べてみよう

ほら大当りだ！！薄味の松茸飯とすき焼き風の松茸鍋が合わない訳がなく想定外の大当り

〆にうどんを投入し待つ間に松茸飯と松茸のお吸い物を3杯目のお代わり

〆のうどんに〆の松茸飯は思い切り炭水化物が被ってしまったけどこれでいいんです！

とても名残惜しくも松茸づくしコースをキレイに完食・完汁・完具材(笑)

あとがき…

Aの松茸一番コースに茶碗蒸し・松茸天ぷらがプラスされたのが Bの松茸づくしコースだった

どの料理にも松茸が沢山入っているので感覚が麻痺してくるくらいの松茸づくし

Aコースに色々と単品料理をプラスするよりそれなら上のコースにした方が断然お得

食べる前は松茸コースと理解していながらも少しお高く感じたがどれもこれも松茸がいっぱい入っていてこれだけ入っていれば逆に安く感じた

お代わり自由の松茸飯と松茸のお吸い物が付くので 5000円のコースでも充分でとてもお得だ

真田丸の舞台となった信州上田で夢の松茸づくしに大変満足しお店を後にしさすらいの旅は続くのであった

ご馳走さまでした！

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品) 6500円(税別)

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸なべ

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸てんぷら

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)外観

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)店内

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品) 6500円(税別)

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸土瓶蒸し

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸土瓶蒸し

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸土瓶蒸し

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸土瓶蒸し

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸土瓶蒸し

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸茶わん蒸し

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸茶わん蒸し

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸茶わん蒸し

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸てんぷら

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸てんぷら

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸てんぷら

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸なべ

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸なべ

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸なべ

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸なべ

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸なべ

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸なべ

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸飯オンザ松茸なべの最高の贅沢

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸飯オンザ松茸なべの最高贅沢

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸飯オンザ松茸なべオンザ生卵の最高の贅沢

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸なべ・〆うどん

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸なべ・〆うどん

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸なべ・〆うどん

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸なべ・〆うどん

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸なべ・〆うどん

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸なべ・〆うどん

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸飯

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸飯

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸お吸い物

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜松茸お吸い物

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)B 松茸づくしコース(全7品)〜完食！

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)山に入る看板

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)山道の看板

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)外観

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)外観

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)外観

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)外観

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)お会計

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)外観

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)食いしん坊万歳！松岡修造来店

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)店内

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)店内メニュー

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)店内メニュー

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)店内メニュー

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)店内メニュー

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)店内メニュー

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)店内メニュー

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)店内メニュー

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)メニュー

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)メニュー

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)コースメニュー

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丸光園松茸山(長野県上田市富士山・鴻之巣)メニュー

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店松茸山丸光園このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	日本料理、郷土料理、鍋
住所	長野県上田市富士山2314 鴻之巣大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【鉄道利用】・JR北陸新幹線、しなの鉄道線「上田駅」から上田電鉄別所線に乗車、「下之郷駅」下車。「下之郷駅」から車で約10分【自動車利用】 <高速道路ＩＣから＞上信越自動車道・「上田菅平IC」から車で約30分・「東部湯の丸IC」から車で約25分＜鉄道駅から＞・JR北陸新幹線、しなの鉄道線、上田電鉄別所線「上田駅」から車で約25分＜カーナビの設定について＞松茸小屋の電話番号を入力されても正しい場所に誘導されません。「長野県上田市富士山2308」こちらの住所を設定してお越し下さい‼️ 山の中の一本道を車で上り、鴻之巣公園を過ぎること約２分。野趣溢れるアカマツ林の奥山の斜面に建てられた大小四つの手作りの小屋が、目に飛び込んできます。 ※2022年度は送迎を行っていません。下之郷駅から2,780m
営業時間	■営業時間 [月～日] 11:00～20:00（L.O.18:00）【営業期間】松茸シーズンのみの営業 ★営業期間（2022年度）：9月23日～11月6日 ■定休日毎年９月中旬から11月初旬の営業。営業期間中は無休。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	150席（2022年度は送迎なし。新型コロナウィルス感染症対策のため、席数を 150 から 50 席に減らしての営業となります。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有普通車20台、マイクロ１台、大型１台
空間・設備	座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
オープン日	1956年
備考	【信州上田鴻之巣山松茸小屋「丸光園」】松茸小屋の建つ鴻之巣山は、信州上田の南東に位置し、県内でも有数の松茸の産地です。9月中旬から11月初旬までの約二ヶ月間、アカマツ林に囲まれた松茸小屋がオープンします。シーズン中は、県内外からつめかけるお客様に、旬の味覚「松茸」をふんだんに使った、心のこもったお料理を提供しています。大自然の中で、野趣豊かなお料理をぜひ一度ご堪能ください。 ●上田市ホームページ「信州上田観光情報」 https://www.city.ueda.nagano.jp/site/kankojoho/ 信州上田松茸食事処マップ https://www.city.ueda.nagano.jp/site/kankojoho/5210.html ＝信州上田では季節になると、市内各地に松茸小屋がオープンし、各店、趣向を凝らした料理がお楽しみいただけます。＝ ※地物松茸の生育は、天候・降水量に大変影響を受けやすく収穫量が安定しないことから、地元産以外で収穫された松茸が提供される場合がございます。松茸料理については、必ず事前に状況を各店舗へお問い合わせいただき、予約をしてお出かけください。
初投稿者	夜明けのジョニー（7）
最近の編集者	sofem（37） ... 店舗情報（'23/10/11 13:09）まみこまみこ（703） ... 店舗情報（'22/11/02 00:09）編集履歴を詳しく見る