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道三、白い味噌ラーメン
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中津じう
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺将武士
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0268-27-0188 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上田駅お城口から徒歩1分 上田駅から66m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
33席 （カウンター9席テーブル12席お座敷12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年 |
| お店のPR |
上田駅に隣接の実力派ラーメン店。豚骨の旨みが凝縮された絶品豚骨スープが味わえる。
信州ラーメン界のカリスマ・塚田兼司氏の店。名将「真田幸村」・「島左近」にちなみ命名した白醤油の「幸村」と、こってり白豚骨の「左近」を双子の器で味わえる。小麦本来の香りともっちり食感の最高級特製麺「すまし麺」と自家製の「低加水麺」をそれぞれに使い分ける、妙技が隠されている。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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上田駅に内蔵されたラーメン店、もののふさん。
日曜日の夜に伺いました。
時刻は夜9時ごろです。
結構お客さんもいらっしゃいましたが、すぐにすわれました。
(※すでにお酒が入っておりいつにも増して味はよくわかりません)
あっさり醤油…？とんこつ…？うーん…、味噌にします。
なんとなく気分で味噌ラーメンをチョイスしました。
道三。800円。税込み。
なお、食券式ではありません。
昔は「道山」と書かれていたようですが、私が伺ったときは「道三」となっていました。
誤植が修正されたようです。
待つこと11分、いらっしゃいました。
…みそ？
なんだか白いです。
豚骨と間違えられたかもしれない…むしゃり
味噌です。味噌でした。
信州味噌は色が薄いんでしたっけ。
ネギが沢山はいっています。スープに刻んだ玉ねぎ。
チャーシューはやわらかくておいしいです。
麺は普通の太さ、だと思います。
脂がたっぷり浮いた味噌ラーメンというのはあまり食べたことが無かったのですが、こってりしててとてもよかったです。
おいしかったです。
またきます。