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上田の焼きそばといえば
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
福昇亭
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、焼きそば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上田駅から徒歩9分 上田駅から568m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター5席、テーブル16席） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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２０１６年１月
この日は長野県上田市へ遠征。
上田駅から海野町商店街の方向へ徒歩で向かいました。
この日の昼食場所として、"真田太平記"の著者で食通としても有名な池波正太郎さんが通ったという『べんがる 中央店』さん、
も候補としていたのですが、朝食もたっぷり食べていたこともありハシゴは無理と判断し、目の前の『福昇亭』さんへ入ることに。
こちらには以前にも訪れたことがありました。
小ぢんまりとした店内はほぼ満席、カウンター席の空いている席へ。
このカウンター席、椅子が小さく両隣との距離も近いので、かなり圧迫感は感じました^^;
この日いただきましたのは、
五目焼そばの並、税込７８０円です。
焼そばを注文しますと小皿が供されますので、辛子を酢でといて、焼きそばを待ちます。
しばらく待って、焼そばとスープが供されました。
麺は茶色いちぢれ麺、その上には白菜や玉ねぎ、人参、タケノコなどのあんかけに仕上げられた具材がかかり、
チャーシューと椎茸がトッピングされ、頂上には錦糸卵とグリーンピースがあしらわれていました。
ここ上田で焼きそばといえば、こうしたあんかけタイプとなります。
近くには『日昌亭』さんという同じような焼きそばを供するお店もあります。
辛子酢をかけていただきました。
久しぶりにいただいた、この焼きそばは他の地では食べたことがない味ですね(#^.^#)
麺は揚げ麺一歩手前のほどよいパリパリ感に仕上げられていて、やさしい味付けのあんかけとよくあいます。
上田のＢ級グルメとしてオススメのお店です(^_-)-☆