濃厚豚骨 : 麺屋えびす

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ken39

ken39(657)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 昼の点数:3.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/10訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

濃厚豚骨

北陸新幹線佐久平駅から徒歩15分、小海線
岩村田駅から徒歩10分にあるラーメン店。

買物ついでの立ち寄り。以前から気になって
いた店。外食チェーン店がひしめく141沿い
に個人店がポツンとある。

入店すると左手に券売機、生憎福沢しかなく
両替を頼もうとしたらなんと券売機横に福沢
→野口両替機あり。両替した野口で豚骨醤油
ラーメン750円を購入。

カウンター内にはご主人とヘルプの女性。
スープは大釜、寸胴ではなく本当に大釜で
豚骨を炊いている。卓上にはお馴染み調味料
の他に辛子高菜と紅生姜。

5分ほどで着麺。軽く湯通ししたキャベツの
存在感があり、大きく厚手のバラ肉の焼豚
海苔に大量の青ネギ。

スープを飲む、久しぶりの家系とは全く異
なるドロッとした濃厚な豚骨スープ。その
割りに獣臭はなく丁寧に作られている感じ。

スープのコラーゲン感を楽しんでから麺に
いく。やや縮れの極太麺、なかなか歯応え
のしっかりした美味しい麺。

バラチャーシューは結構厚手だがよく煮込
まれてホロホロこれも結構美味い。

量はそれほどでもないので、ライスを頼み
スープに投入もいいかもしれない。

危うくスープ完飲してしまうのを堪えて
ごちそうさま。再訪してみたい。

  • 麺屋えびす - 豚骨醤油ラーメン750円

    豚骨醤油ラーメン750円

  • 麺屋えびす -
  • 麺屋えびす -
  • 麺屋えびす -

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店舗基本情報

店名 麺屋えびす
ジャンル ラーメン、つけ麺、餃子
予約・
お問い合わせ

0267-78-5241

予約可否
住所

長野県佐久市岩村田1456-1

このお店は「佐久市岩村田3162-56」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

岩村田駅から710m

営業時間

営業時間

11:30~14:30
17:30~21:30

日曜営業

定休日

月曜日(月曜祝日の場合火曜定休)

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo

メニュー

ドリンク

焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

公式アカウント
オープン日

2018年2月15日

初投稿者

まゆち♪まゆち♪(132)

最近の編集者

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