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店舗基本情報
| 店名 |
佐久の草笛
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
0267-66-3939 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
佐久平インターチェンジから車で15分 佐久平駅から239m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
78席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 隣の居酒屋との共用スペースあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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急遽休みが取れたので、北陸を目指して車で放浪の旅。午後に家を出て、長野県へ入りました。長野だから蕎麦がいいなぁ、ということで検索したら、こちらのお店がヒットしたので初訪問です
他の人のレビューにくるみ蕎麦、というキーワードに惹かれて、くるみ蕎麦と鯉のうま煮をオーダーです。蕎麦は中盛、大盛とあり大盛を頼もうとしたら、中盛700g、大盛1.2kgとのこと。つけ麺だと700gも無理ですが、蕎麦なら700g行けるかな？と思い中盛にしました。さすがに1.2kgは無理
最初に鯉のうま煮が来ました。ああ、川魚だなぁという匂いがします。ダシは自然な味わい。小骨が多いので注意ですね。身の食感は少しモソッとした感じですが、肝はモチモチで魚とは思えない不思議な食感
くるみ蕎麦が来ました。釜揚げうどんみたいな器で、底はセイロで水切りされています。そばつゆのとっくりは2つ来ます。700gは取り分けサイズで量的に十分でした。(1.2kg行けたなぁ．．．)
蕎麦は滑らかなコシで上品な味わいです
くるみペーストがそば猪口に入っています。これをそばつゆで少しずつ溶かしながら食べます。このくるみが甘くて旨い、そして蕎麦と合いますね。くるみ蕎麦が人気のようですが納得です
機会があればまた行きたいと思います