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店舗基本情報
| 店名 |
移転
麺匠 文蔵（めんしょうぶんぞう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
八ヶ岳高原線「岩村田」駅から徒歩２分 岩村田駅から162m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター6席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 4台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2006年10月8日 |
| 備考 |
佐久市のご当地ラーメン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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軽井沢に買い物に来たついでに訪問。
目的は安養寺ラーメンです。
子供達は王様中華そば、嫁は豚骨醤油を注文。
周りを見渡すとやはり人気店なのでしょう、店内は満席に。
家族連れ、学生さん、サラリーマン、客層は様々。
物凄い数の名刺が壁に貼ってあるのも見ていて圧巻です。
さて、待ち時間は15分弱。接客の丁寧な男性店員さんが運んでくれました。
安養寺ラーメンの味ですが、これはうまい！
麺の硬さ、味噌の濃さ、具のバランス、全体的にまとまりがあります。
食べ進めていくうちに、どこかで食べたことのあるような気がしてきます。
味の濃さ、麺の感じ、厚みのあるチャーシュー、豚骨ベースのいわゆる家系ラーメンです。
また、ドロドロのスープ、まさに天下一品のこってりのような感じ。
美味しかったのですが、他店と類似していて、あまりにもオーソドックスな感じで、逆に天鳳さんとかの他店が気になりました。
ご馳走さまでした。