Name: レストラン ナズ
Address: 追分138-1, 北佐久郡軽井沢町, 長野県, 3890115, JP
Telephone: 0267-46-8840
Price range: ￥60,000～￥79,999
Rating: 4.21

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21～40 件を表示／全 90 件

脂は苦手口コミ1007件フォロワー730人

4.2

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.2
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2025/09訪問1回目

軽井沢を感じるイノベーティブレストラン

ご覧いただき有難うございます。
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長野県軽井沢町にある｢レストランナズ｣さんに訪問しました。

アクセス:軽井沢駅から車で2...

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baby 031 口コミ184件フォロワー1479人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/09訪問1回目

軽井沢の新鮮食材と北欧で培った
発酵技術を駆使したイノベーティブ・イタリアンを
味わえるレストランです☺️

全てのお料理が見た目もとても美しく
独創的で美味しかったですが、
信州サーモン...

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小日向ラーメン口コミ5226件フォロワー2418人

4.2

￥80,000～￥99,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2025/09訪問1回目

パワーアップ

既に軽井沢は秋の装いで涼しい～。
旧店舗の少し先に新店舗、キャパが大きくなり、スタッフも沢山。
地元の食材に更に手を掛けた品々が、優しい味わいの滋味が体にスッと入る。
ベクトルは変わらず、更に力...

2

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yuyan1223 口コミ284件フォロワー781人

5.0

￥80,000～￥99,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP3.0
酒・ドリンク5.0

2025/09訪問1回目

2025/9 訪問。

お誘いしていただき初訪問です。

料理、空間、雰囲気などが高次元で調和してしてすごい世界観のお店でした。

料理はこれぞイノベーティブというものの連続でここでしか食...

0

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ec8ca124875 口コミ155件フォロワー14人

4.5

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/09訪問1回目

長野の軽井沢から近いレストランナズでのコースは、発酵や熟成を駆使した野菜・魚・肉の皿が続き、それぞれの構成が緻密に整えられている。提供テンポも安定しており、全体の流れが自然。最後まで満足感のある内容。...

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ぽんぽんぱーる口コミ190件フォロワー184人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/09訪問1回目

軽井沢で知らない人はいない名店

タクシーでナズまでお願いします！はいはーい。という感じだったのでやはり有名なんだなと。

店内は圧巻のお出迎え。からの流れるようにコースが始まる。

めちゃくちゃ高級な食材というわけではなく厳...

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すっちゃら口コミ3427件フォロワー2593人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/09訪問1回目

移転後のNAZは全てがパワーアップ！

軽井沢を代表するお店になったNAZ。
移転してからはじめてのお伺いでしたが、結論、更に上を行くレストランになっていました。

建物から何から何まで、拘り抜いて作られた空間。
食材を乗せるお皿を...

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Tabetabemogumogu 口コミ148件フォロワー69人

4.7

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.9
CP4.0
酒・ドリンク5.0

2025/09訪問1回目

移転後の秋メニュー

今年の夏に移転オープンされたNazさん。
移転後初の秋メニューを頂きました。

お料理とドリンクのペアリングでNazさんを超えるお店にはいまだ出会えていません。
この日は猪とどんぐりのラビオリ...

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ken39 口コミ1234件フォロワー874人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク5.0

2025/09訪問2回目

素材を極めこの店だけが提供できる味

2025秋メニューで訪問。今回は７名で賑
やかに。出だしは意表をついてオレンジ
ワインからスタート。すっぽんスープの
ニョッキがアミューズ。

驚きは次にブドウが来た。ナガノパープル
高級...

2

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KatsuKatsu 口コミ201件フォロワー442人

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2025/09訪問1回目

とっても繊細に創り込まれたお料理に感動！！

Nazさん、初訪問！
予約がいつも埋まっていて、これ一生行けないかもと思っていたら、運良く席をもっている常連さんにお誘い頂き訪問できました♪
有り難うございます！！
店内は天井の高い隠れ家のよう...

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美食家 KTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3228件フォロワー21604人

4.5

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.2
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.3
酒・ドリンク-

2025/09訪問1回目

ここでしか体験できない

軽井沢のイノベーティブレストランといえば「ナズ」

来るたびに新しい感動があるレストラン。

ここでしか味わえない体験。

全ての料理が独創的かつ美味しくて印象的でしたが、特にビーツと...

5

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うに子0510 口コミ334件フォロワー255人

4.9

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.8
酒・ドリンク5.0

2025/08訪問1回目

移転後初訪問！やっぱり天才でした

移転前にお邪魔して、ナズさんの虜に。
移転したということでお邪魔してきました。
新しい店内も特別な非日常的空間がありました。

そしてランチスタート。
お食事はもちろんなのですが、
ナ...

0

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イタリアの山羊口コミ98件フォロワー53人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/08訪問1回目

軽井沢 NAZさんを訪問。
ここでしか味わえない料理、そしてここでしか体験できないノンアルコールペアリングコースに感動しました。

ワインペアリングも用意されていますが、特に印象的だったのはノン...

0

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tomy1027 口コミ153件フォロワー168人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2025/08訪問1回目

新店舗おめでとうございます！

Restaurant NAZ@軽井沢

旧店舗での営業を2月一杯で終え、6月1日に現在の新店舗に移転したNAZ。オープン当初から通わせて頂き旧店舗を含め16回目、4回目の夏メニューを頂いてきました...

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lierm 口コミ1114件フォロワー314人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/08訪問1回目

Restaurant Naz

予約あり
訪問人数 8人
滞在時間 3.5時間
価格 70000円/人

スイカのキッシュもみの木の新芽のピクルス発酵スイカスイカの種
（ペアリング）胡瓜アカマツライム
...

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腹ぺこ太郎さん口コミ50件フォロワー5人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/08訪問1回目

【お料理】
〇スイカのキッシュ
〇馬肉と荏胡麻の玄米
〇真田丸地鶏天然の三葉キクラゲ
〇サーモンと蕪サーモン
〇ズッキーニズッキーニのお花を刻んでズッキーニの汁を絞ったソース
...

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miam_miam.17 口コミ142件フォロワー300人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/08訪問1回目

✴︎唯一無二の食体験✴︎軽井沢の食材と北欧の発酵技術を融合させたイノベーティブレストラン。

️ イノベーティブ/軽井沢・長野県

▷ Instagram @anpanman_12o8
東京・名古屋を中心にご褒美グルメや会食向けレストランを紹介しています！

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レストランナ...

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びっくり屋口コミ1083件フォロワー1596人

4.5

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/08訪問1回目

移転後のナズさんへ

昨年末に続いて、再びレストランナズさんへ。
軽井沢にある発酵をテーマにしたお料理の名店で、予約困難なのは言わずもがな。2025年の食べログアワードでは、全国わずか35店しか選ばれないGOLD店に輝...

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やっぱり蕎麦口コミ1310件フォロワー4883人

4.8

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.9
サービス4.8
雰囲気4.9
CP4.4
酒・ドリンク4.9

2025/08訪問1回目

自然の情景　デザイン性に富んだ内装　ここでしか味わえない体験価値

軽井沢を代表するレストランの一つ、Nazが移転したのでようやく訪問。
ノンアルコールペアリングの素晴らしさは健在。
シンプルに単一食材を様々な調理方法により立体感に食べさせるスタイルは独自性が高く...

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guruguru gunma 口コミ130件フォロワー90人

4.8

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2025/08訪問1回目

非の打ちどころがないレストラン

移転後初の訪問です
ロケーション、接客、料理、質、シャフのプレゼン
すべてが大満足でした

まずはスイカのアミューズ
繊細な薄いスイカのタルトを一口で食べると口いっぱいにスイカが広がります
...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	レストランナズ（Restaurant Naz）
ジャンル	イノベーティブ
予約・お問い合わせ	0267-46-8840
予約可否	完全予約制
住所	長野県北佐久郡軽井沢町追分138-1 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「北佐久郡軽井沢町追分134-3」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	信濃追分駅から2,245m
営業時間	昼と1830の2回水木定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 ￥60,000～￥79,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室

有

（4人可、8人可）

貸切

可

駐車場

有

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.instagram.com/naz_karuizawa/
オープン日	2025年6月1日
初投稿者	かんだぬ（115）
最近の編集者	Chocotto（2989） ... 店舗情報（'25/06/16 16:24）編集履歴を詳しく見る