メニュー・プラン : Bar 勝治

日本のボタニカルをふんだんに使った、和の情緒溢れる味わい。

良質なお茶の深い香りと旨味を引き出し蒸留しています。

甘くスパイシーな奥行きのあるアロマをご堪能いただけます。

レモングラスフレーバーとシトラスや数々のハーブの味わい。

甘くフローラルなアロマが複雑に調和した香り。

お気軽にスタッフまでお尋ねください。

シングルモルトのロールスロイスと呼ばれる、贅沢なテイスト。

ゲール語で「静かな谷」を意味する名の通りやさしく穏やか。

世界中のアードベギャンを虜にする力強いスモーキーなピート香。

奥行きの深い気品ある香りと、繊細で複雑な味わい。

熟成のピークを迎えたものだけ選ばれるシングルバレル。

終売となってしまった1本ですが、当店でしたらまだ飲めます。

山12y 華やかな香りにワイン樽の甘く煌めくような上品さが特徴。 白12y 爽快な果実香が漂い、フルーティーでキレのよいウィスキー。

ニッカウヰスキーの父、竹鶴政考の信念が選んだ土地で蒸留。

1760円～
小瓶でのご用意となります。 モルト由来の甘味と、コクのアタックが特徴の⾧濱蒸留所ウイスキー。

2200円~
Glass of Sparkling / White / Red wine ウイスキー愛好家を唸らせる、秩父で蒸留されるブランド。

コニャックの代名詞ヘネシーのXO

AOCペイドージュの由緒あるカルバトス。

イギリス海兵に収められていたスパイスドラムです

ソレラシステムで熟成された超希少ラム

アメリカンウイスキーカスクで8か月の熟成。

バーボン樽で2年~2年半熟成したスペシャルなテキーラです。

若くても奥深い味わいが楽しめます。 中軽井沢にある老舗【佐藤肉店】より買い付け。力強い肉質、

2009年チェリーヒーリング・ラッフルズホテルシンガポール世界大会優勝カクテル

1958年、サントリー主催のカクテルコンクールで１位に輝いたカクテル。 Blanton FleshGinger MoscowMule 創作者は井山計一氏。

カクテルの女王【マンハッタン】のレシピにドライベルモットをプラス。
MOJITO 通常に比べ、すっきりとした味わいになる

ウイスキーに、ハニージンジャーとレモンを加え少しパンチの効いた味わい。

1910年代のロンドンで創作されたと言われていて、広めたのはパリのハリーズバー

バーボン、カンパリを使用した甘苦いカクテル。

1913年、シンガポールのラッフルズホテルで生まれたトロピカルカクテル。

エスプレッソの深い味わいと甘さの絶妙なバランスが、世界中で人気です。

様々なレシピのあるカクテルですが、当店のレシピはダークラムとアーモンドフレーバーのクラシックスタイル。

禁酒法時代以前から飲まれていた歴史あるカクテルです。

また、メニュー以外のカクテル、ノンアルコールカクテルもご要望に
応じてお作りいたしますのでお気軽にお尋ねください。

⾧野県産クラフトジン。森の香りが特徴のジン＆トニックです

京都蒸留所のジンをベースにした梅リキュールを使用

紅茶を漬け込んだスコッチウイスキーとパッションフルーツの
リフレッシュにピッタリなハイボール

爽やかなミントとラムのほのかな甘さの優しい甘さと爽やかな風味が特徴のカクテルです。

小瓶でのご用意となります。

1320円～

内容の詳細はスタッフにお尋ねください。

6600円~

内容の詳細はスタッフにお尋ねください。

長野県塩尻市。標高700mに位置する盆地。しっかりした骨格の味わいに樽熟成による深み、厚みを感じる。

長野県塩尻市。503はタンクのナンバー。フレンチオークとアメリカンオークの2種をブレンド。果実味、酸味、香り豊か。

長野県上田市。20ヶ月のオーク樽熟成。ブラックベリー、スミレ、ホワイトペッパーと豊かな酸ときめ細やかなタンニン。

アメリカ、カリフォルニア州、ナパヴァレー。2014年設立。樽由来の風味を活かした、芳醇でコクのあるスタイルが魅力。

長野県塩尻市。標高700mに位置する盆地。適度な果実味にしっかりと心地よい酸。凛としたきれいな輪郭をもつ辛口。

青森県八戸酒造。青森県産の純米、火入れ、精米60%、日本酒度±0、酸度10.0。甘みは抑えられ、白麹由来のクエン酸を活かした、白ワインのようなすっきりとしたテイスト。

長野県高山村。豊かな果実感、レモン、ライム、南国フルーツ、切れよくのびやかに最後まで続く心地よい酸。

アメリカ、カリフォルニア州、ナパヴァレー。フレッシュバター、バニラオークなどの香りと、味わい豊かでクリーミー。

ノンアルコールジンを用いた、0.00％のジン＆トニックです。

1650円～

生果実を使用したノンアルコールカクテルです。お好みの果実でどうぞ。