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本日夜空席あり
050-5597-8561
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信州スパニッシュを堪能！
お店からの返信
Jose Luis Karuizawa
2025/02/27
この度はご来店いただきまして有難うございました。
また大変ご丁寧なお言葉有難うございました。
スタッフ一同またお会いできる日を楽しみしております。
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Yae_80
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Jose Luis Karuizawa
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スペイン料理 百名店 2024 選出店
食べログ スペイン料理 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | スペイン料理、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-8561 |
| 予約可否 |
予約可 アレルギー情報をお伝えください |
| 住所 | |
| 交通手段 |
軽井沢駅北口徒歩７分 軽井沢駅から700m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9120001162959 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
63席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） ～10名様 お部屋代 \20,000～(ランチ￥10,000) |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
スモーキングスペース有 |
| 駐車場 |
有 ホテル内敷地宿泊者専用、徒歩３分にて第二駐車場有２６台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年6月17日 |
| 電話番号 |
0267-41-6828 |
| 初投稿者 |
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◻︎訪問日 2025年2月23日(日)
◻︎予約時間 12:00
◻︎予約方法 電話
◻︎予約難易度 ★
◻︎訪問時間 11:50
◻︎利用 お一人様
◻︎支払い PayPay
◻︎備考
最寄駅:軽井沢駅
住所:長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1151-11
【本日のオーダー】
•LUNCH COURSE Madrid
•信州ももジュース
合計¥6880-
◻︎Course Menu
~LUNCH COURSE Madrid~
•ハモンセラーノのサラダとスープ
•イカと野菜のブランチャ
•スフレトルティージャ
•イベリコ豚ベジョータのロースト
•伝統魚介のパエリヤ(お米のパエリヤ)
•バスク風チーズケーキ
•紅茶
○ハモンセラーノのサラダとスープ★★
熟成したハムは塩味がありシャキシャキのサラダと相性がいい。
付け添えのトマト、オレンジも瑞々しく甘くて美味しい。スープは、野菜の旨みが濃縮されていて体が温まります。
○イカと野菜のブランチャ★
鉄板で提供。魚介の旨みがありフライとの食感が良かったです。付け添えの野菜は、パプリカ、トマト、ブロッコリー。
○スフレトルティージャ★★
スペイン風のオムレツをメレンゲ状に仕立てたものです。
ふわふわのスフレはやや甘く、メレンゲも口当たりが良いです。食感飽きしないよう所々にジャガイモがあるのも好感が持てます。
○イベリコ豚ベジョータのロースト★★
ベジョータ（Bellota）とは、スペインの樫の木の森で放牧され、ドングリを食べて育ったイベリコ豚のランクだそうです。
噛めば噛むほど味が出て旨みがあるので強いソースと合わせても味負けしません。ソースはクリームマスターソースとシェリーソース。
○伝統魚介のパエリヤ(お米のパエリヤ)★★★
濃厚で魚介の旨みが出ており美味しかったです。レモンをかけると味がまとまり、追加でアイオリソースを入れると味がガラッと変わります。
○バスク風チーズケーキ★★
ケーキがしっとりしていてチーズが濃厚でした。アイスは出来立てで甘さがありケーキに合っていました。
○紅茶★
ホットではなくアイスを選択しました。喉越しが良かったです。
○信州ももジュース★
桃の味が凝縮されていて甘酸っぱさがありました。
◻︎最近の受賞歴
「スペイン料理百名店2024」