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ベジビエ特製鹿肉カレーは”絶品”で”逸品”でした。
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ベジビエ人気店の人気ベジビエメニューを美味しくいただきました。
ジビエ料理を食べてみたいと、群馬からの帰りで、遠回りになりますが、軽井沢のこのお店に行きました。
群馬からは途中、”碓氷第三橋梁（めがね橋）等を見学しながら軽井沢へと来ています。
この日、いただいたメニューは
・ベジビエバークサンド 1,836円
・ベジビエパスタ 1,620円
・クラムチャウダー(ハーフ) 270円
・本日のスープ/カボチャ(ハーフ) 270円
・ベジビエ風コブサラダ 1,814円
です。
ベジビエバークサンドはお店1番人気でした。
色鮮やかに野菜やお肉が配されて綺麗ですが、野菜やお肉がボロボロと溢れてしまい食べにくかったです。
しかし、ジビエ（鹿・猪）のハンバーグはヘルシーで臭みも無く、美味しくいただいています。
ベジビエのパスタはジビエの合挽肉に茄子、きのこなどたくさんの具材が入り、良い感じの塩加減とオイル感で美味しいかった。
ベジビエ風コブサラダはロースト鹿肉、角切りチェダーチーズ、茹で玉子とトマト、アボガド等多くの種類の野菜にくるみ等のナッツが振り掛けられています。
11月ですが、軽井沢は既に秋も深まり、寒くなっていました。
メニューは人気メニューから選択したのですが、温かい料理を選んでいませんでした。
クラムチャウダーは温かいのですが、ハーフと量が少なかったです。
隣で食べていたカップルの蒸気が昇る”鹿肉カレー”が羨ましく思った次第です。
次回はカレーですね。
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軽井沢ベジビエの店頭、軽井沢らしいお洒落な文字とベジビエを彷彿とさせる緑ガラス窓・ドアとくすんだ白色の建物です。
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晩秋の青空の下の碓氷第三橋梁（めがね橋）
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めがね橋は自然の高舞台です。
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これが明治の建造物、上から見ると高いことがよく判ります。
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tatu8343
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tatu8343さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
軽井沢ベジビエ
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、ダイニングバー、レストラン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-3061 |
| 予約可否 |
予約可 6名様以上でのご予約については、お料理の提供をスムーズに行うためにも、事前にメニュー内容のご連絡を頂きます様、ご協力お願いいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
軽井沢駅から徒歩5分 軽井沢駅から328m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、QUICPay） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
38席 （カウンター10席、テーブル28席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 28人、立食時 45人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗入口脇に灰皿の設置あり |
| 駐車場 |
有 店舗道路を挟んで向かい側のヤオトク駐車場 No.A3〜No.A7（ローソンと東急リゾートの間の駐車場内5台） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、プロジェクターあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ペット可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 子供イス２脚あり |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年12月4日 |
| 電話番号 |
0267-41-6939 |
| 備考 |
ペット連れ大歓迎（マナー順守をお願い致します） |
| 初投稿者 |
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このお店での”ジビエカレー”が、食べたく1月にも来たのですが、軽井沢のレストランは冬が厳しいために、正月からのお休みを長く取っています。
そのため、空振りしてしまいました。
その時はやむを得ず、この先のお洒落なお店に行きました。
この4月に孫の入園式に出席し、その帰りに軽井沢へと遠回りし、お伺いしました。
この日、いただいたのは
・ベジビエ特製鹿肉カレー 1,512円
・Wイノシシのチーズメンチカツサンド 1,728円
・ベジビエdeアリゴ～温かいソースと色々お野菜～ 1,814円
です。
前回、11月で寒いのにも関わらず、温かいお料理を選んでいなかった反省と隣のカップルの美味しそうで羨ましかったメニューを選んで見ました。
べジビエ特製 鹿肉カレーは数量限定でしたが、かろうじて注文が出来ました。
自家製のカレーは手間暇かけてじっくり煮込まれ、熱々の鉄板で提供されます。
濃いコクと本格的なスパイス感があります。
そして鹿肉の旨みが詰まり深い味わいの欧風カレーです。
大きめにカットされた野菜もたっぷりで、美味しくいただいています。
Wイノシシのチーズメンチカツサンドは前回食したサンド以外と言うことで選んだメニューです。
前回同様、食べにくかったことは確かですが、野菜、メンチとチーズのバランスが良かったと思います。
ベジビエdeアリゴ～温かいソースと色々お野菜～は非常にお洒落な料理ですが、所謂”野菜のチーズフォンデュ”です。
お洒落なまな板の上にブロッコリー、紫ビーツ、山芋等の野菜が盛付けられて提供されます。
野菜の前処理も”焼き”、”茹で”、”生”等と最適化されています。
しつこ過ぎずアッサリしていて お野菜の旨みを引き立てていたように思います。
2回目も大変、美味しくいただきました。
熊なども食べたいなー・・・