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長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢にある沢村のパン♪
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黒ごまとサツマイモのCUBE BLACK SESAME.&SWEET POTATO（345円）
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黒ごまとサツマイモのCUBE BLACK SESAME.&SWEET POTATO（345円）
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黒ごまとサツマイモのCUBE BLACK SESAME.&SWEET POTATO（345円）
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黒ごまとサツマイモのCUBE BLACK SESAME.&SWEET POTATO（345円）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢
|
|---|---|
| ジャンル | パン、カフェ、洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
0267-41-3777 |
| 予約可否 |
予約可 モーニング、ランチに関しては来て頂いた順番にご案内しております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
お車の場合 軽井沢駅から1,517m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
280席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 15台、レシート提示1時間無料 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり、朝食・モーニングあり、アレルギー表示あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お電話でご予約の場合、お子様の年齢をお伺いさせていただきます |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年7月17日 |
| 備考 |
ペット利用はテラス席のみ |
| 関連店舗情報 | ベーカリー&レストラン 沢村の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢にあるベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢にお伺いしました。北陸新幹線 軽井沢駅から徒歩20分のところにあります。自動車では信越道 碓氷軽井沢ICから14kmで、駐車場が15台あるため便利です。店内は広々としていて開放感があり、おしゃれな雰囲気です。座席は280席で、カウンター席とテーブル席があります。
今回は黒ごまとサツマイモのCUBE BLACK SESAME.&SWEET POTATO（345円）を購入しました。CUBEシリーズの集大成のパンです。黒ごまとさつまいもの組み合わせがクセになります。ゴマの風味があり、サツマイモの満足感もあるパンです。
ベーカリー&レストラン 沢村のパンは20種ほどの国内外の粉をそれぞれのパンの個性に応じて使い分けて、低温で長時間発酵させることにより、その旨味を最大限に引き出しています。４種ある自家製酵母を用いることで味や香りに深みを持たせて、ミネラル分の高いカンホアの塩や栄養価の高い奄美諸島産サトウキビ原料100%の砂糖等の厳選した材料が使用されています。小さな変化がパン作りには大きな影響を与えるため、使用する水の硬度、パン工房内の温度や湿度、生地の温度等は日々調整されていて、職人のひと工夫を加えることで、毎日変わらない美味しさを届けています。
また機会がありましたら、お伺いしたいと思います。ありがとうございました！