素朴な信州蕎麦が味わえます。 : 東間

東間

(とうま)

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/04訪問1回目

3.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

素朴な信州蕎麦が味わえます。

軽井沢にある蕎麦屋です。
日曜日のランチに予約せず直接訪問。
信州ではまあまあ評価の高いお蕎麦屋さんです。
席は空いていました。

私は「鴨汁蕎麦」/1650円
(もり蕎麦+温かいつけ汁)
連れは「天ざる蕎麦」/1650円
単品で「だし巻き玉子」/1050円を注文。

だし巻き玉子は出汁がよく効いていて、アツアツでふわふわ食感。

蕎麦は喉越しがつるっとした素朴な美味しさで、蕎麦粉の風味はそれほど強くないです。コシもあんまり感じないタイプです。
鴨汁は何やらアクのようなものが浮いているのが気になりますが…実際何なんでしょうこれ。汁の中には少し硬めの食感の鴨肉が5枚入っています。
つけ汁の容器が平べったいので、すぐ冷めてしまうのが難点。つけ汁自体は出汁が効いていて美味しかったです。

連れが頼んだ天ざる蕎麦は、メニューのところに「自家農園からの朝採り野菜をカラリと揚げました」と書いてあるのですが、本当にその通り野菜の天ぷらのみで、連れは少し残念のようでした。
確かにこのお値段なら、海老天などが入っているのを期待してしまいますよね…。

食後にいただいた蕎麦湯はやはり蕎麦粉の風味は薄めで、透明度が高く粘度も低めでした。

サクッとお蕎麦をいただけてよかったです。
ごちそうさまでした。

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店舗基本情報

店名
東間(とうま)
ジャンル そば、日本料理
予約・
お問い合わせ

0267-44-6566

予約可否

予約可

住所

長野県北佐久郡軽井沢町大字発地1398-58

このお店は「北佐久郡軽井沢町成沢8-123」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

軽井沢駅から2,898m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 18:00 - 21:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    夏季無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

56席

(室内は四人掛けテーブル6つ、六人掛け1つ、和室に四人掛けテーブル2つ。テラスに四人掛けテーブル3つ、六人掛けテーブル1つ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

席が広い、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

ペット可

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

牛泉 牛牛泉 牛(295)

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