Name: ブレストンコート ユカワタン
Address: 軽井沢町星野 軽井沢ホテルブレストンコート, -, 長野県, JP
Telephone: 050-5282-2267
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 4.03

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「シャンパン」を含む口コミ

1～12 件を表示／全 12 件

momo4nga 口コミ403件フォロワー70人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

軽井沢の豊かな緑に囲まれたレストラン

...Avant-Dessert
　・サラダ・ド・フリュイ

〇Dessert
　・ポップコーンのグラスとレモンコーヒー

【ドリンク】
　・シャンパン（Cuvee Prestige Grand Cru Brut）
　・白ワイン（Pouilly Fuisse“La Marechaude”20...

0

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phili204Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1809件フォロワー1241人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.1
サービス5.0
雰囲気5.0
CP3.8
酒・ドリンク4.8

2020/02訪問1回目

...広々としています
オブジェや色あいなどがこの上なく上品で特別な空間が広がります
地元の食材を使った見た目も美しい料理を楽しめます

ロゼのシャンパン

クルトン

フォアグラムース
クルミ
アサツキのピューレ

アンディーヴ
チコリ
ベーコン

生ハム

鯉と燻製大根の...

0

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ken39 口コミ1213件フォロワー815人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気5.0
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2019/02訪問1回目

久しぶりに

...品の
前菜後にイワナのムニエル、鹿のローストと
メインが続きデザート3品に飲み物と茶菓子。

ワインはシャンパン１、白２、赤２、デザート
１の６杯。

味の感想は現在のシェフは柑橘系の酸味が好み
なのかソースにその傾向が感じられた...

7

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takabo 口コミ487件フォロワー532人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2018/07訪問2回目

シェフが替わってもやはりユカワタンは最高でした

...外にもうけられたステージの脇には薪がくべられていて暖かい。飲めない人は桃のノンアルコールカクテル、飲める人は桃のシャンパンカクテルで乾杯。それから始まるアミューズの驚くべき10品。まさにモダンフレンチ。

小一時間ほどして、日も暮れてから店内へ...

1

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えり助口コミ772件フォロワー871人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2017/06訪問1回目

自然の恵みを素晴らしいフレンチで

...上品な明るさの照明の中、この森と一体化しているかのような内装で、都会の喧騒を一気に忘れさせてくれた。

この日はちょっと贅沢に、私の好きなシャンパンをあけて乾杯。

信州の野菜や魚料理をふんだんに使った料理。
山の恵みと題した一皿は、17種類もの山草を...

1

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雛萌口コミ398件フォロワー484人

4.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.6
サービス4.2
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2016/09訪問1回目

ユカワタン

...クリームチーズ
・ソルベ風チーズ角切り林檎…チーズのソルベで美味しかったです♡

◆シャンパンのスフレ　オレンジのアイスクリーム
フライパンに目玉焼き、と思ったらデザートです。
軽いシャンパンのスフレに、オレンジのアイスが合います...

◆ 岩魚のチュイル　黒毛和牛のジャーキー
シャンパンのおつまみに。
岩魚のチュイルは、天日干しをして、炭火焼きして、酢に漬けたものだそう...

16

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yoshimin+口コミ3343件フォロワー7097人

4.9

－1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP3.9
酒・ドリンク4.5

2015/11訪問1回目

軽井沢の最高の想い出になりました。

...この演出はさすがですね。お腹がいっぱいだったので、ほとんどは持ち帰りさせてもらいました。　

ペアリングワイン
全部で６種類。日本酒、シャンパン白２、赤２でした。どれも食事に合わせた素晴らしいセレクション。最初が日本酒だったのは驚きましたがBeau Michelleという名前の日本酒の奥深い旨さには驚きました。瓶内で６年発酵させたシャンパンはさすが。その他、長野県産の希少な話ワインもあり、ワインそのものをを楽しむことができました。

サービスも素晴らしい...

38

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ハツ口コミ3335件フォロワー10440人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス4.8
雰囲気5.0
CP4.9
酒・ドリンク5.0

2015/09訪問1回目

【軽井沢】軽井沢フレンチの最高峰。想像と期待を超えるすべてが極上のレストラン。「ユカワタン」

...

そしてこちらは、ヤマメの炭火炙り焼き。
なるほど、日本酒をあわせるわけですね。というか、まるで和食。

続いては、シャンパン。

3品目は、「黄金の鯉」。

鯉のムースタルトの上に、信濃雪鱒のたまごがたっぷり。

濃厚だけど魚なのでどこかさっぱりしているムースはシャンパンにもぴったり。
添えてあるのは野菜のピクルスです。

4皿目は、「6つの石」というタイトル。

6つの石、の名の通り...

10

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takabo 口コミ487件フォロワー532人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2014/08訪問1回目

世界３位の期待を裏切らない感動的に美しい料理

...

フォト４）ディナーのみの営業。15,000円と18,000円のコースから前者を選択。いずれもスペシャリテのアミューズは付いています。私はシャンパン・グラン・クリュのChinchilla、家内はブドウジュースで乾杯です。

フォト５）まずはお口取りの一品...

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nao-sann 口コミ4840件フォロワー2937人

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2013/07訪問1回目

【2000件記念】星野リゾートのフレンチで鮎尽くしとボキューズドールの特別メニューを味わう

...お任せでお願いします。

前菜の1品目は鮎の唐揚げ。
かりっと揚がった稚鮎は頭から尻尾まで香ばしくいただけてシャンパンに合います。

前菜の2品目はプチフルコース。
丸い石に載った一口サイズの前菜が6品で...

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pikyo-sama 口コミ36件フォロワー7人

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2011/10訪問1回目

ユカワタンで、水のジビエを

...信州産の食材に合わせて、泡の後に曽我さんの赤をいただきました❤

大満足〜！！おいしかった〜

シャンパンボトルですが、お酒では、ありませぬ〜！？ぜひご自身で、お確かめくださーい

まるで舞台の上で...

0

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かばやきぎょうざ口コミ752件フォロワー1235人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク5.0

2018/06訪問1回目

さすがのレストラン

...
レアにもかかわらず何の臭みもえぐみもなく、
本当においしくて、今までの鳩に対するイメージが変わりました。
ワインはシャンパンに始まり、5種類でしたでしょうか。
いずれも気持ちよく多めにくださり、かえってお得だったように思えます。
鳥の巣箱のデザートも楽しく...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ブレストンコートユカワタン
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5282-2267
予約可否	完全予約制
住所	長野県軽井沢町星野軽井沢ホテルブレストンコート大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	軽井沢駅からタクシーで約20分中軽井沢駅からタクシーで約5分中軽井沢駅から1,332m
営業時間	■ 営業時間ディナー　17:30～【2024年5月～10月の土日】ランチ　11：30～12:30(L.O) ■ 定休日不定休
予算	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	１０％

席・設備

席数	24席（9卓）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい、ホテルのレストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	未就学児童は不可
ドレスコード	スマートカジュアル男性の半ズボンやサンダルは不可
ホームページ	https://yukawatan.blestoncourt.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/karuizawa_yukawatan/
オープン日	2011年3月6日
初投稿者	Bush Warbler（14）
最近の編集者	849d43（0） ... 店舗情報（'22/02/03 23:01） ken46u（3） ... 店舗情報（'20/12/06 17:12）編集履歴を詳しく見る