フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ
（Fogliolina della Porta Fortuna）The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
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腹地図帖 フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ｜イタリア料理｜軽井沢町
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ（Fogliolina della Porta Fortuna）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Silver受賞店
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
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イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
0267-41-0612 |
| 予約可否 |
完全予約制 完全紹介予約制1日1組限定 |
| 住所 |
このお店は「目黒区中目黒4-8-12」から移転しています。 |
| 交通手段 |
新幹線の場合：軽井沢駅からタクシーで「塩壷温泉ホテル入り口前の小林さんの店」で通じる。まだこの長い名前はタクシーの運転手さんには覚えられていないから。いまの時期なら片道１５分くらい。夏やハイシーズンは３０分以上かかるから注意 中軽井沢駅から2,108m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （夏（7～8月）は屋根のないレストランとして芝生の庭とテラスを使って最大二十数席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） 4～6人の一部屋のみ |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年1月23日 |
| 備考 |
完全紹介予約制1日1組限定 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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超音波によると、小腸が腫れて水がたまっているらしい。かれこれ1週間、酒なし外食なしという生活を送っておりまして、原因不明、超絶な痛み、開店休業のピンチ。3キロ痩せたのはうれしいけど、ぜんぜん楽しくない日々。
2年ぶりにブログを再起動してみます。SNS全盛になって以降は、iPhoneで撮って、Instagramに上げて、TwitterとFacebookに流すだけ。メシ屋リストは食べログの800軒余りのブックマーク。超ヘビーユーザーすぎて、このままサービスが閉鎖したらやべぇなという危機感もあり。フローからストックへ。
一発目は景気よく素敵な店を。軽井沢のイタリア料理「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ」（FogliolinadellaPortaFortuna）、元は目黒のニッチな有名店ですが、初訪時が素晴らしい体験で、喰い意地はった仲間たちと立て続けに行きました。
酒はすべておまかせ。マリアージュ重視でシェフが厳選。
オリーブの効いた、酒呑みのための仔ウサギ。
カサゴとキャビアのいるスープ。この色！ですよ奥さん。
パスタは、葉に包まれて。開けるとこんなです（下）。
メインは鳩。うめぇー！ プロには誰の仕事か分かるらしい、ギリギリの火入れ。生きてて良かったぜ！レベルの皿です。
そして、大好物のグラッパが登場。なんとコースメニュー（一番上の写真）に「Grappa」と書いてある。全員呑めってことですか！ 素晴らしいｗ テンション高いのでなんでも感動する。
凄かった。昼からの4時間コース、サービスはシェフが自分で全部やります。料理は素材から調理までくまなく説明します。自分にしか見通せないイメージに向けて、薄皮一枚まで完璧にやっている感じ、惚れますよ！
一日一組限定（たぶん。夏は営業スタイルが違うのと、長期休暇もあるのでご注意ください）。4〜6人、呑めるメンバーで行くのが吉。再訪時だったかな、酔った勢いで（畏れ多くも）もうちょい量がほしいとか言ってみたら、次の回は量が増えてました。言ってみるものです。。（適量だと思います、念のためｗ）
軽井沢は東京組には新幹線で一時間だが、北陸から車でのぼってくるチームと落ち合ったりして、これもまた楽しい。2014年もどこかで訪れたいものです。2012年、2013年訪問(´Θ` )
フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ
0267-41-0612｜長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-689
※ブログの記事URLが変更になっています。 → http://www.haramap.jp/Entry/350/