黄身がまんま。 : ミシェラドーロ トラットリア

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1人
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¥1,000~¥1,9991人
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2010/09訪問1回目

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¥1,000~¥1,9991人

黄身がまんま。

平たいお皿ではなくつばの広い帽子をひっくり返したようなオシャレなお皿に

パスタを入れるスペースからはみ出すように塩コショウとパセリがオシャレにかかってる。

フィットチーネのパスタの上に乗った生卵の黄身をまず先にくずしてパスタと和える。


尖った味はせず、上品な味付けで大人のカルボナーラって感じ。


ベーコンでは無さそうなお肉は塩漬けのお肉のようで


しっかりした歯応えがあって、パスタのまろやかさと一緒に食べるとベストマッチ。


単品で頼んだのでサラダもパンも無かったから、丁度良い量のカルボナーラでした。


  • ミシェラドーロ トラットリア - カルボナーラ

    カルボナーラ

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 ミシェラドーロ トラットリア(Trattoria)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル イタリアン
住所

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 軽井沢・プリンスショッピングプラザ イースト

交通手段

軽井沢駅から194m

営業時間
予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

席・設備

駐車場

空間・設備

オープンテラスあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

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