口コミ一覧 : 日本料理 嘉助

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 22

表示件数:

3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

星のや軽井沢の朝ごはん

...
〜冬の献立〜の山の朝食は冬の雪景色を思わせる豆乳鍋から始まり、彩りが綺麗な和御膳、出汁巻き玉子、そば茶粥、お味噌汁とさっぱりといただける内容で私は非常に好きでした...

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4.0

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/11訪問2回目

星のや軽井沢の朝ごはん。

...

宿泊した際の朝食で、「山の朝食」を食べました。

豆乳鍋、和箱、そば茶粥、お味噌汁、出し巻き卵、林檎シロップ漬け

素敵な景色を見ながら、優しい朝ごはんを食べて幸せでした!

インルームダイニングの朝食も利用したのですが...

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3.7

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

朝食でいただきました

...豆腐と一緒に食べると美味しかったです。

メインは大ぶりの魚で塩加減も丁度いいですね。

信州味噌の味噌汁はシメジがたっぷり入った白味噌仕立て。

ご飯や味噌汁はお代わりもできるので、お腹がいっぱいになりました。

ここはランチとディナーとも和食が楽しめるメインレストランです...

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3.7

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

野菜でお腹いっぱいで気持ちの良い朝

...

和食の王道というか、だいぶ工夫された和食の朝ごはんの内容でした。だし巻き卵は熱々が届いて嬉しい。ご飯は選べたのでそば茶粥にしました。お味噌汁とご飯はおかわりできるとのこと。

地元の食材がたくさん使われていました。そして軽井沢で何食か食べて思いましたが...

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4.3

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
2023/04訪問1回目

さすがさすがの星野リゾートの本拠地

...に行く選択肢もあります

朝は山菜鍋
これは自宅ではいただけない
山菜ってこんなにおいしいのか
出汁もおいしくいくらでもいけそうです

味噌汁とごはんはおかわり自由
2杯目は蕎麦粥をいただきました
こちらも最高です

絶対再訪したい...

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3.6

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

このクラスの旅館の和朝食としてはごく標準的な内容

...魚は焼きたて感はなく、かなり硬め。だし巻きは美味しいですが、このレベルの旅館としては当然求められるレベル。残念なのが味噌汁でかなりの薄味で出汁も効いてません。村民食堂の味噌汁と全く同じ味でしたが、料理長が同じなんでしょうか。野菜鍋の出汁の方がはるかに美味しいと思いました。

私の中での朝食日本一は湯布院の玉の湯の和食...

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3.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/08訪問1回目

...黄身酢掛け
    鮭の炭火焼き
    ジャコ山椒煮
    胡瓜と大根の佃煮
    かぼちゃ煮
    キャベツの塩麹レモン漬け
 味噌汁
 白米orそば茶粥はおかわり可
 熊笹プリン

子供用¥1760
おかわりのご飯やデザート...

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3.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.5
2018/07訪問1回目

嘉助 山の懐石 夏

...円):鮎は小さい。牛はそれほどの肉ではないので追加料金は余分
★炊合わせ;冬瓜海老餡掛け
★食事;鰻ご飯、味噌汁、香の物:鰻少ない
★デザート;果物、ルバーブシャーベット
★甘味;水饅頭

掘りごたつ式のテーブル...

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  • 日本料理 嘉助 - 夜の嘉助
  • 日本料理 嘉助 - 昼の嘉助
  • 日本料理 嘉助 - 蕪

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3.1

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.3
  • CP2.4
  • 酒・ドリンク-
2018/05訪問1回目

星のや軽井沢唯一のレストラン、コスパは低めで好き嫌いもわかれます

...白米か玄米のおかゆを選ぶのみ。
白米を選び、朝食がスタート。

最初に運ばれてきたのは
・白米
・レタスとおくらのお味噌汁
・三段の色取り取りの野菜・シャケ

一番上の段を開けると、お箸とスプーンが出てくる形式。
すごく所作は丁寧なのですが...

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3.4

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気5.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2018/05訪問1回目

光と新緑に包まれてホッとする日本食

...新緑に包まれて気持ちいいです。

朝食はサービス料込みで1人4000円ちょっと。

色とりどりの野菜と鮭、ご飯にお味噌汁と、ザ日本の朝食を楽しめます。
味付けも丁寧で、ホッとするご飯でした。
驚きというより、安心感。

特に白米とお味噌汁が美味しかったです。
量はとても多くて、満腹になりました。

空間を堪能するためにも
星のやに宿泊中には一度は行っても良いと思います...

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4.3

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク4.3
2017/10訪問2回目

軽井沢の芸術 星のや が誇る「和」の芸術

...中軽井沢駅」より車で5分

星のや敷地内にある日本懐石がコチラの「日本料理 嘉助」さん

今回は朝食をいただきました♪

もちろんご飯とお味噌汁はおかわり自由!!

なんて雰囲気の場所ではありませんが、

ご飯にしっかり合う絶品のお惣菜の数々…...

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3.9

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.1
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
2016/11訪問1回目

軽井沢の芸術「星のや」が誇る和の芸術

...道しなの鉄道線「中軽井沢駅」より車で5分

星のやにある日本懐石がコチラの「日本料理 嘉助」さん

今回は朝食を選択♪

もちろんご飯とお味噌汁はおかわり自由!!

なんて雰囲気の場所ではありませんが...

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3.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5

3.5

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2016/09訪問1回目

ブランチと称して昼間からグビグビw

...円)
・強肴:きのこ壷蒸し 牛筋 大根 銀杏
・酢の物:鮎の一夜干し 林檎 赤ずいき 紫蘇の実
・食事:鮭御飯 味噌汁 香の物
・デザート:季節のデザート
・甘味:蕎麦のお焼き   お抹茶も合わせて最後に供して下さいました。

と言うわけで...

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  • 日本料理 嘉助 - 朝ご飯ん~☆
  • 日本料理 嘉助 -
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3.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2016/07訪問1回目

「星のや 軽井沢」のメインダイニングで朝食を

...ユニークな提供。
内容はザ・朝食といった感じで、適度なバランスと量のベーシックな和食。
そこにおかわり自由の御飯と味噌汁が付いてきます。
普通に美味しいですが、まぁどこでも食べられるような感じですね。

そしてそこに、新鮮な蒸し野菜が出てきます...

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  • 日本料理 嘉助 -
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4.6

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.9
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.8
2015/12訪問1回目

「星のや」完結編 軽井沢 & 東京旅 Vol.6 ディナーは『山の懐石』で冬を味わう〜〜〜♪

...寄せ
       酢取り蕪
       焼き芋
       煎り銀杏
  炊合せ :鴨の小鍋・豆腐・九条ネギ
  御飯  :蓮御飯・お味噌汁・香の物・からすみ
  デザート:市田柿のアイスクリーム・季節の水菓子
  甘味  :葛焼
  お抹茶

◆冷酒
  深山桜 198...

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  • 日本料理 嘉助 - 「日本料理 嘉助」内部
  • 日本料理 嘉助 - 星野や軽井沢
  • 日本料理 嘉助 - 集いの館、この中にメインダイニング「日本料理 嘉助」があります

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

4.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/12訪問1回目

星のや 軽井沢 メインダイニング「嘉助」

...

◎御飯
平茸御飯 芹 川海苔
味噌汁 香の物

うーむ。

◎デザート
オレンジ釜の果実ゼリー
黒豆 苺

◎甘味
百合根饅頭
抹茶

饅頭は美味しかった。
もっと焦げ目を付けても良かったか??


で、
お正月献立は
あまり好きじゃない事もわかりました。。。


翌日の朝食
【調食 五穀三菜 冬】にしてみた。。。

冬の小鉢 八種
蜂の子、小梅漬け、芋なます、野沢菜のきんぴ 、花豆蜜煮、牛肉ときのこの時雨煮、ニラの煎餅肉味噌はさみ

黒豆御飯 自然薯とろろ 黒胡麻 塩
味噌汁、炊き合わせ、中鉢、焼き物...

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  • 日本料理 嘉助 - 2015/12月
            毎年恒例の訪問
            
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  • 日本料理 嘉助 - 2015/12月
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4.6

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2013/11訪問1回目

「嘉助(星のや 軽井沢)」での食事はとてもオススメ!

...信州独自のキノコも入っているようで、キノコの各エキスが絶妙に交わりこれもまた旨い!
感動です!

 そして珍しい豆の入ったご飯、お味噌汁、香の物が運ばれます。
お代わりも勧められますが、もうお腹いっぱいです^_^;)

 それから洋なしとイチゴが運ばれますが...

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  • 日本料理 嘉助 -
  • 日本料理 嘉助 -
  • 日本料理 嘉助 -

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5.0

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2013/08訪問1回目

調食 五穀三菜で最高の朝を迎えました〜♪

...小鮒煮、蕗味噌)
☆釜炊きご飯(五黒米:玄米、黒豆、黒ごま、黒米、きくらげ、ひじき)
味噌汁(栗餅、豆もやし、白葱)
☆焚き合せ(長芋、小豆、人参、ほうれん草)
☆きび和え(牛蒡...
(保存食だけあって少し塩辛さは感じましたが、こういうものだと思います。)

釜炊きご飯、味噌汁、焚き合せ、焼き物も朝食の素材としては変わってはいるけれど、シンプルに美味しいと感じ...

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  • 日本料理 嘉助 - 集いの館入口
  • 日本料理 嘉助 - 集いの館
  • 日本料理 嘉助 - ライブラリーラウンジ

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気2.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0

3.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気2.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2011/05訪問1回目

落ち着かない雰囲気が致命的になりそうで心配です

...炊き合わせ、香の物
 
・御飯   木島平産白米(かみさんは源泉を使った赤米粥)

味噌汁

・季節の甘味

朝から慣れない運動をしたせいかこの日は味よりも量でしたが、この後を考えてお替りは2杯に抑えました

こちらで更に気になったのが、朝の明るい日差しの中で頂くとより一層落ち着かない雰囲気が気になり少しでも早く席を立ちたくなります

朝の料理・味の評価は☆3.5ですが、朝ごはんは基本御飯と味噌汁が美味しければ他はあまり気になりませんw


さてここまでが「星のや 軽井沢」のメインダイニング「嘉助」のレビューです

この後は「星のや ...

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  • 日本料理 嘉助 - 料理長からのご挨拶
  • 日本料理 嘉助 - 先付
  • 日本料理 嘉助 - 煮物椀

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3.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2011/03訪問1回目

日本料理 嘉助

...此処に決定。
お料理の内容として考えれば、高めのお値段設定ですが。


日本の朝ごはんをコンセプトとし、焼き魚や白米、味噌汁・・とスタンダードな和食。
雛萌は、前日からの宿泊で心も身体もリフレッシュ。
そんな中食べたので、とても美味しく、健康的に感じました...

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  • 日本料理 嘉助 - 3,200円の朝食(税込・10%サ別)
  • 日本料理 嘉助 - “日本の朝ごはん”がコンセプト。
  • 日本料理 嘉助 - 野菜ジュース。

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
日本料理 嘉助(かすけ)
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

0267-45-6000

予約可否

予約可

住所

長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉星野2144 星のや 軽井沢

交通手段

中軽井沢駅から1,872m

営業時間
    • 07:00 - 12:00
    • 17:00 - 21:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

10%のサービス料別途

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

席が広い、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

ホテルのレストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.hoshinoya.com/

備考

利用は宿泊客のみ。外来利用不可。

初投稿者

かなえひめかなえひめ(17)

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     07:00 - 12:00
     17:00 - 21:00
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    中軽井沢駅から1,872m

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    星のや宿泊にて朝食と夕食を一度ずつ頂きました。
    凝ってはいるし見た目も美しいのですが、いまいち食材の質と味は不満足です。
    マグロなどは筋が多くスーパーで安く売ってそうなものでした。ウナギは味付けが大分甘めの味付け。デザートが市販のラムネがそのままでてきてシャーベットを溶かすものでした。面白い•••けど星のやの夕食の締めにお祭りで出てくるような市販のラムネ飲みたくないよ•••
    せめて別瓶に移す...

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    薪焼 かけはし (日本料理、すっぽん)

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    森Q (日本料理)

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    日本料理 花木鳥 (日本料理、しゃぶしゃぶ、天ぷら)

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