ボンパパ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ボンパパ（BonPaPa）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
0267-45-4700 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 信濃追分駅から2,470m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 禁煙・喫煙 |
スモーキングルームがあります。 |
| 駐車場 |
有 予約時に要確認 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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しばらくご無沙汰していましたが、相変わらずおいしくいただけました。
今回は7000円でコースをお願いしました。
アメリケーヌソース 手長エビのラビオリ、キャベツなどの温野菜
ボラのマリネ
若狭ぐじのポワレ
信州りんごのソルベ
生コショウソース鹿肉のロティ 黒毛和牛のハンバーグ
ショコラケーキ、ピスタチオのアイスクリーム
プティパン
ハーブティー
他のテーブルを拝見していると、それぞれのリクエストでコースが組み立てられ、
高価な食材も上手くおりまぜて提供している点が他店にはないサービスだと思います。
シェフの心意気が強く感じられます。
次回はエスカルゴをリクエストしなきゃ！
＊＊＊2013.8訪問
クラシカルなフレンチ、とても満足しました。
今やフレンチもモダン系といえばいいのか、フュージョンされたものが全盛で、
(それはそれで気に入ってますけど)お皿の上の芸術を鑑賞する気分で楽しめますが
こちらはそういった要素よりも料理を楽しむお店です。温故知新ですね❤
とても印象が良いお料理、サービスでした。
お店はシェフの作られたお部屋があったりしてとても家庭的です。
★前菜 帆立などの新鮮な魚貝類 タルタルソース？
主人もわたしもふだんはソースをパンで食べることはしないんです。
でもこの日はソースをパンに付けてパクパク。マナーなんて知りません！
おいしかったので、次回もこれが食べたい！
★エスカルゴ 二つの味で
実はエスカルゴが好きなんです。ワタシ。もう最高でした。
★スープ 青いトマトを使ったサッパリとした冷製スープ
サッパリ、というものの濃厚なクリームスープ。
おかわりしたい気持ちでした。
★魚料理 白身魚を自家製パン粉とトリュフの衣で焼きあげたもの
付け合せはほうれん草など
美味。会話の無い夫婦となってます。
★メイン 鴨のロティ 付け合せは蕪、アスパラガス、ロマネスコ
付け合せの茹で加減が本当に素晴らしい！
ロマネスクって自宅でも購入して食べることがあるんですが
「この食感が良い！」って初めて思いました。
同じような食感が出せるようにがんばってみます。
鴨のロティも申し分なしの焼き加減。
★デザート ヨーグルトムースのブルーベリーソースかけ フランス風プリン
ブルーベリーソースも深みがあるお味。フランス風プリンは甘みが強めでした。
★食後の飲み物 紅茶
★パン
こちらはMachyさんのレビューを読んで知り、どうしても行きたくなって
初訪問しましたが、ファンになりました。
また秋に伺おうと思っています。
好みもあると思いますが、オーソドックスなお味がお好きならオススメです。