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店名 |
武田そば 風林茶家(たけだそば ふうりんちゃや)
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0267-42-3893 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
軽井沢駅(新幹線・信濃鉄道)より旧軽井沢方面へ車で5分最初の交差点左側 軽井沢駅から542m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席数 |
24席 (テーブル12席、小上がり12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 6台 |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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軽井沢の蕎麦の有名店「風林茶屋」に行って来ました、
此処は、どこか温かな空気が流れていて、時間が止まったかのようだ。
赤ちゃんの声が奥から聞こえる。
店番はおばあちゃん。
「いらっしゃい」の声とお母さんと思わしき方がお茶を持って来る。
外は、春の様な日差しに照らさて、残雪が眩しい。
今朝、遅く起きてしまい、すっかり朝食の時間が過ぎ食べそびれてしまった。
折しも、年末から続く暴飲暴食。その身体に気合いを入れる為にも、ホテルから運動を兼ねて歩く事にしたのであった。
昨日は飲み過ぎたので、サラッと済ませられる昼メシが良かった。
歩いている途中に武田信玄由来の「家紋」と「風林」しかも「蕎麦」の文字。
これは、入らない訳には行かない。
最近は真田の方が有名か⁉︎
昼なので、軽く天セイロを。
「クルミつけますか?」
ん、天セイロにクルミとや⁇
聞くと、長野では麺自体にクルミを入れた蕎麦や、ペースト状にしたクルミをタレに入れる事はあるみたいだ。
これも経験とクルミを擦った物をトッピングとしてお願いした。
私は、最近蕎麦屋に来ると天セイロを頼んでいる。
いつも同じで、変わり映えがしないと言われればその通りであるが、寒い時でもセイロやもりなら、暑い時にもセイロだ。
スッと入る爽やかな香りと喉越しがたまらない。
「クルミはお好みで付けダレに入れて下さい」との事。
蕎麦は香り、清らかな二八。
キリッと軽井沢の水で清められた蕎麦は、適度なコシと喉越しだ。
こういう蕎麦が良い、
つゆも辛めではあるが、ダシを感じさせるあまさがある。
さっきまで泣いていた赤ちゃんが、ハイハイして出てきた。
なんとも、時間が止まったような空間で蕎麦を頂く。
カウンターのおばあちゃん動いてないなぁ。寝てるのかな?
静かな陽だまりに、ゆっくりとした時間が流れている。
軽井沢時間。
美味しさだけではない、暖かさも頂いた。
ありがとうございます。
また来ます。