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老舗の手作りハム・ソーセージ店！美味しく手頃に定食が食べられます♬
スキー旅行で2月に軽井沢に行った時、ランチに伺いました。
軽井沢と言えば手作りのハム・ソーセージ店が色々と有名ですよね、こちらのお店もかなり昔からやってる老舗手作りハム・ソーセージ店のようです。
夏は混み混みみたいですが冬の閑散期はどうかな、と思いながら、駅の北口から大通りを右に曲がって少し進むとかなり年季の入った山小屋風（というか、掘っ立て小屋風…）のお店がすぐに見つかりました。
中に入ると案の定お客様はなし。日曜の1時半頃でしたがやっぱり冬は空いてますね。
店内は少なくとも20年前から時間が止まったような雰囲気の内装で有名人のサインが壁に飾ってあり、とってもレトロです。
手作りハムとソーセージはお土産に宅急便で送ることにしたので、ランチで食べるのはピカタ定食（1,100円）とハムステーキ定食（1,000円）にしました。
軽井沢にしてはかなりのお手頃！
ピカタって薄切り豚肉にパルメザンチーズと溶き卵をからませて焼いたものにトマトソースがかかってる感じですよね。
なんとなく子供の頃食べた懐かしい味。
ここのピカタもまさにそんな味で、どちらかと言うとトンカツっぽい衣がサクサクと、でもチーズのコクが美味しかった！
トマトベースのソースがまたぴったり合ってて抜群♬
ハムステーキはまさにステーキ並みに厚く切られたハムが香ばしく焼かれてます。
塩気の効いたハムに胡椒がピリッとアクセントになってビールが進む味♬
お土産にソーセージセット（1,300円）とハムセット（1,300円）を宅急便で送りましたが、家で食べたこのソーセージとハムが本当に美味しかった！
添加物なしのハムはそのまま手を加えず食べるのが一番♬
ソーセージもソーセージの味を楽しみたかったので軽く熱湯で茹でたボイルソーセージで食べました。
手作りだからこその肉の旨味が感じられてわざわざ宅急便で送った甲斐があった〜
また軽井沢に行ったら必ず食べに行ってお土産買います！
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こみくい
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
フレスガッセ
|
|---|---|
| ジャンル | 洋食、食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
0267-42-8169 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
軽井沢駅徒歩4分 軽井沢駅から246m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （テーブル(4席)×4） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
終日全面禁煙。新型タバコも不可とお店の方に確認しました。新型タバコも不可とお店の方に確認しました。 |
| 駐車場 |
有 １台分のスペース有り |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
独自サイトができました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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軽井沢駅北口から徒歩5分の「フレスガッセ」でお昼ごはんを食べて、持ち帰りの品々を買うのが軽井沢での毎回のお決まり
ロースしょうが焼きと自家製ベーコン入りスパゲティを食べながら持ち帰り品を検討してたら、以前はあったハムセットとソーセージセットがない事に気づいた！
お店の方に聞いてみたら、持ち帰り品までまかなえるほどソーセージが作れてないから今はないとの事…
がっかりしながらスモーク合鴨とベーコンとヒレパストラミを購入、翌日取りに来る事にしました
で、翌日取りに来たらソーセージセットが復活してた！
ハムセットがなかったのは残念だけど色々とお土産は買えたので満足♫
家に帰ってからもしばらくフレスガッセの味が楽しめて嬉しいな