この口コミは、takat255530さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

takat255530 口コミ819件フォロワー111人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

3.9

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

軽井沢のぜいたくオーベルジュ

母と二人で旅行に来た軽井沢で、母おすすめのプリマヴェーラを事前に予約して訪問。台風の予報だったからか、直前の予約にもかかわらず席をゲットできた（実際には満席だったのでキャンセルところにうまくは入れた可能性あり）。
7,800円のランチコースを注文、内容は、
アミューズ：白桃のエスプーマ。
甘えびが乗っており、意外なモモとの食べ合わせがおいしい。
冷たいオードブル：高原野菜とオマール海老のテリーヌwihtオマール海老のスープ
あまり食べることのないテリーヌだが、コンソメのジュレと新鮮な野菜、エビの組み合わせがおいしすぎる。この野菜を食べるに、オーベルジュに来た甲斐があるというもの。オマール海老のスープは濃厚で、少量ながら満足感がすごい。
温かい前菜：松茸いりコンソメスープのパイ包みwithミネストローネ
このスープの香りがやばすぎる。パイを開けた瞬間、一口目を口に入れた瞬間に口から鼻に抜ける香りが今まで体験したことないくらい芳醇で、感動を覚えるレベル。
ミネストローネも付け合わせのレベルじゃない。野菜のうまみが濃縮されていて、レベルが違いすぎる。
メイン（肉）：子牛のロースト
肉はやわらかくておいしい。付け合わせが、ズッキーニの花の中に肉・キノコ類を入れて揚げたフリットで、これがまた食べたことのないくらい美味しい。
デザート：桃のグラタン風
新鮮なモモに、温かいグラタン風ソースが乗っている。一瞬不思議な見た目だが、中の桃が冷たく甘いのに、上の温かいソースと完全にマッチしている。

全ての料理において、全ての調理が掛け算で組み合わさっている感覚を覚える。何回でも味わいたい。

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-185595969 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185595969","content_type":"ReviewImage","content_id":185595969,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-185595970 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185595970","content_type":"ReviewImage","content_id":185595970,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-185595973 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185595973","content_type":"ReviewImage","content_id":185595973,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-185595977 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185595977","content_type":"ReviewImage","content_id":185595977,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-185595981 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185595981","content_type":"ReviewImage","content_id":185595981,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-185595983 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185595983","content_type":"ReviewImage","content_id":185595983,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-185595986 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185595986","content_type":"ReviewImage","content_id":185595986,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-185595992 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185595992","content_type":"ReviewImage","content_id":185595992,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-185595994 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185595994","content_type":"ReviewImage","content_id":185595994,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-185595996 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185595996","content_type":"ReviewImage","content_id":185595996,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-149060025 .js-count","target":".js-like-button-Review-149060025","content_type":"Review","content_id":149060025,"voted_flag":null,"count":4,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

takat255530

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

takat255530さんの他のお店の口コミ

一蘭（新橋、内幸町、虎ノ門 / ラーメン）

安定してうまい

3.0

訪問： 2024/04
オイシイカレー（下北沢、新代田、世田谷代田 / カレー）

通称オイシイカレー

3.4

訪問： 2024/04
キッチンアンドカリー（新代田、東松原、世田谷代田 / カレー）

芸術的な落ち着くカレー

3.4

訪問： 2024/04
とんこつラーメン藤参（三田、田町、赤羽橋 / ラーメン）

久しぶりの家系

3.1

訪問： 2024/04
お好み焼きじ（東京、二重橋前、有楽町 / お好み焼き、焼きそば）

出汁の味

3.4

訪問： 2024/04
加茂ゴルフ倶楽部（上総大久保、月崎、飯給 / レストラン）

コースがめっちゃいい

2.6

訪問： 2024/04

takat255530さんの口コミ一覧（819件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	オーベルジュドプリマヴェーラ（Auberge de Primavera）
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ、オーベルジュ
予約・お問い合わせ	0267-42-0095
予約可否	予約可
住所	長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1278-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	軽井沢駅より徒歩7分。軽井沢駅北口より旧軽井沢方面へ進み、東雲の信号を左折。軽井沢駅から743m
営業時間	月・火・土・日 12:00 - 14:30 17:30 - 21:00 金 17:30 - 21:00 水・木定休日 ■ 定休日２月
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB）電子マネー不可

席・設備

席数	80席
個室	有（4人可）レースのカーテンで仕切られた半個室もあり。
貸切	可（20人以下可、20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、ペット可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
ドレスコード	ドレスコードはカジュアルスマートを推奨しています。半ズボンやサンダルでのご来店はお控えください。
ホームページ	https://www.karuizawa-primavera.jp/
オープン日	1996年
備考	夏季は無休冬季（1月～2月）はクローズ期間ありペット同伴はテラス席（屋根付き）のみ可能アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	軽井沢の恵みを五感に届ける正統派フレンチ銀座レカン出身のシェフ・小沼が軽井沢の恵みを五感に届けます。浅間山麓の自家農園で有機栽培した野菜や、佐渡島から直送の鮮魚、信州の“千代幻豚”などこだわりの食材を使った至福の味わいをお楽しみ下さい。 ...
初投稿者	nao-sann（2937）
最近の編集者	boken632（1） ... 店舗情報（'23/08/21 18:00）しろくまん＠ちびわん（小型犬）とご飯食べ行こう（136） ... 店舗情報（'22/09/30 00:54）編集履歴を詳しく見る