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店舗基本情報
| 店名 |
イタリア料理 アルセーバ
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
0263-87-0398 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
塩尻駅より 塩尻市地域振興バス洗馬線、中原野菜集荷所下車１５０ｍ 塩尻駅から2,121m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ランチ禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 備考 |
ランチタイムのみ禁煙 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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毎回帰省する度に「行きたい」と思っていたこちらのお店。
まずネーミングが秀逸です。
「洗馬（せば）にあるからアルセーバ」
みんながみんな、このお店を話題にする時はこう言います(笑)
この口の端に上りやすい、この言葉。
良く考えて付けられた名前だなぁ、と思いますが実際はどうなのか気になります(笑)
ちなみに夜はコース料理になっていて、一番下は2500円〜あります。
今回はせっかくなので3500円のコースにしました。
まず、お店の場所ですが松本方面から行くと看板に気づきにくいのでご注意ください。
私も一度通り過ぎてしまいました(笑)
ひっそりとした住宅街？ が続く中、「本当にこんな所にお店あるの？」と思っていたら、「あっ……」みたいな(笑)
お店に入ると、まずはレジスペースに入るのですが、そこでパスタを選択。
1人につき1種類ではなく、全員で1つのパスタを選ぶスタイルです。
そしてパスタを選んだ後はウェルカムドリンクを選べます。
塩尻でウェルカムドリンクのあるお店があるなんて衝撃です！笑
店内は木の温もりが感じられる素敵な雰囲気です。
テーブルに当たるライトも良い感じ。
席はテーブル席だけでなく、個室もあるのでお子様連れの方にも良いですね。
料理は最初にパンが出てきました。（写真撮り忘れました…）
「最初にパンって珍しいな〜」と思ったのですが、これがモチモチしっとりで美味しいんです。
買って帰りたいと思ったくらい。
そして前菜盛り合わせが出てきました。
アルセーバでは地産地消を通り越して、自家製の食材なんかも使っているみたいです。
人生で初めて食べたホオズキも自家製だそうですよ。
ひとつひとつ丁寧に作られた前菜を美味しくいただいていると、素敵なサラダが登場。
優しく照らすライトのせいなのか、新鮮な野菜のせいなのか、サラダがキラキラと光っていました。
都会ではなかなか味わえない野菜そのままの美味しさを味わっていると今度はボロネーズソースのパスタが。
このパスタ、アルデンテ具合が最高でしたよ。
かなり好みの茹で加減です。
また、ソースも絶品なので言うことなしです。
そして一呼吸置いてからメインのお肉料理が。
長野と言うこともあって信州ポークです。
正直今まで信州ポークをそんなに食べた記憶がないのか、もしくは食べてもそこまで記憶に残ってなかったのですが、ここの信州ポークめちゃくちゃ美味しかったです。
柔らかくて味がしっかりしていて。
脂身も少ないのでペロリと食べちゃいました。
あまりにも美味しくて「ランチでも食べれたりします？」と聞いてみると、ランチはパスタだけみたいですね。
これを食べるためにもディナーで来ることをオススメしたいです。
ちなみにメイン料理の時に生ビールを頼んだのですが、今まで見たことのない泡のデザインで、飲むだけじゃなく見ても楽しめました。
そして最後はデザートとカフェラテ（100円プラス）で締め。
最初から最後まで大満足できるお店でした。
塩尻で生まれ、塩尻で育った自分からすると、「塩尻にこんな素敵なお店を作ってくれてありがとうございます」と心から想えた素敵なお店でした。
塩尻へお越しの際はぜひ訪れてみてください。