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標高2,367mの『西穂山荘』へ登山して味わえる『西穂ラーメン」
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◎北アルプス標高2,367mの『西穂山荘』。穂高連峰の登山基地である。
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◎名物「西穂ラーメン」。アルピニストから絶大な人気がある。
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◎新穂高ロープウェイで西穂高駅まで上がる。
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◎穂高連峰の絶景！
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◎西穂高口駅（標高2,156ｍ）に到着。
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◎登山届を出して登山開始。西穂山荘までは1時間半。
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◎かなりの急登を頑張って登っていく。
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◎西穂丸山山頂（標高2,462m）からの大パノラマ
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◎西穂独標に向けてさらに登って行く。
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◎登山して西穂山荘に引き返し遅めの昼食。
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◎山荘の食堂と売店。
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◎コロナ予防で、テーブルは一人ずつ仕切られている。
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◎食堂のカウンターとメニュー。
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◎北アルプスの山々を眺めながら食べるラーメンは最高！
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◎生ビールで登山で渇いた喉を潤す！最高に美味い！ でも生ビールは山小屋だけにラーメンより高い（笑）
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◎西穂ラーメン（醤油ラーメン）。味噌ラーメンもある。
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◎標高が高く沸点が低いため、生麺は上手く茹で上がらないので、生麺の極細の縮れ麺を使用してる。
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◎西穂山荘付近の高山植物。クルマユリ（車百合）
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◎西穂山荘付近の高山植物。シナノオトギリ（信濃弟切）
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◎西穂高駅まで下山し、ロープウェイで新穂高温泉駅まで降りる。
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◎新穂高温泉駅に到着。
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◎毎回、中崎山荘に立ち寄り温泉で登山の疲れを癒す。
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◎『中崎山荘』は井上靖の名作「氷壁」に登場する旅館だったが、現在は日帰り温泉と食事だけを提供。
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◎熱い源泉を竹の枝の温泉冷却装置を使い、適温にした源泉掛け流し。
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◎内湯は白い湯ノ花がいっぱい。最高の温泉！
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◎中崎山荘の綺麗な食事処。
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北アルプス穂高連峰、標高2367mの『西穂山荘』まで登山しないと出会えない「西穂ラーメン」の美味さ。
標高2367mに位置する『西穂山荘』は、北アルプス・穂高連峰西南端にある西穂高岳（標高2909ｍ）への登山基地の山小屋である。
ここに名物「西穂ラーメン」がある。
西穂山荘へ行くには、登山計画書（登山届）を提出し、新穂高ロープウェイを使い、約１時間半の登山をしないとたどり着かない。
「西穂ラーメン」は全国の山小屋の中で一番美味いと言われている。何故美味いかと言うと、2000m位になると標高が高いため沸点が低くなるため生麺は上手く茹で上がらないが、『西穂山荘』では高山ラーメンの極細縮れ麺を使用する事で麺の美味さを維持し、スープは高山ラーメンと同じくスープとたれを一緒に混ぜて寸胴で煮込んで作っている。
私は毎年、この美味いラーメンを食べるためだけに北アルプスに登山しに来ている。
日本全国美味しいラーメン屋はたくさんあるが、「西穂ラーメン」は登山計画書を提出して、北アルプスのかなりの急登を登り、汗をかかないと決して食べる事が出来ないラーメンなのである。
【西穂山荘の西穂ラーメン】
■醤油ラーメン
チャーシュー、煮卵、メンマ、海苔、ネギ入り。
☆細い縮れ麺はモチモチ感があり、ラーメンのスープは鶏ガラが効いてあっさりして美味い。生ビールとの相性は最高である。値段は900円。味噌ラーメンもある。
◎来年の夏もまた必ず「西穂ラーメン」を食べにくる。
山小屋のスタッフの皆さん、コロナ禍ですが頑張って下さい。
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上高地河童橋。
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河童橋から眺める穂高連峰。
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新穂高ロープウェイ「新穂高温泉駅」（標高1,117m）
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新穂高ロープウェイ。
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ロープウェイで標高2,156mにある「西穂高口駅」まで一気に上がる。
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「西穂高口駅」の屋上展望台からの眺め。
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標高2,156mにある「西穂高口駅」（通称:山頂駅）
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「西穂高口駅」の屋上展望台にある郵便ポスト。
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「西穂高口駅」屋上展望台から槍ヶ岳を望む。
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西穂山荘までの登山道。
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穂高連峰の山々。
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西穂山荘。
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西穂山荘。
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西穂山荘の食堂。仕切り版でコロナ対策をしていた。
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「西穂ラーメン」と生ビール。これを求めて東京から北アルプスまで登山に来ている。
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高山ラーメンの極細縮れ麺を使用し、スープも高山ラーメンと同じく、スープとたれを一緒に混ぜて寸胴で煮込んで作る。 あっさりしていて美味い醤油ラーメンである。
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今年から使われている新型の2階建てロープウェイ。
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新穂高ロープウェイ近くにある日帰り温泉の中崎山荘。 この温泉で登山の疲れを癒す。 井上靖の名作「氷壁」にも登場する山荘。
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硫黄泉。97度の源泉を竹製温泉冷却装置でポタポタと冷やして適温にしている露天風呂。最高の温泉である。
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店舗基本情報
| 店名 |
西穂山荘
|
|---|---|
| ジャンル | 旅館・民宿 |
| お問い合わせ |
0263-95-2506 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
①岐阜県側から |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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北アルプス穂高連峰にある『西穂山荘』。北アルプスの標高3,000m級の山々への登山基地になっている山小屋である。この山小屋では全国の山小屋の中で、一番美味いと言われ、登山者に絶大な人気がある「西穂ラーメン」が食べられる。
毎年この醤油ラーメンを食べたくて、北アルプスまで登山しにきている。
日本全国にラーメン屋は約26,000軒ほどあるが、長野県に登山届を提出し、登山装備をきちんとして標高2,367mまで登らないと食べる事が出来ない極上のラーメンである。
【西穂山荘のラーメン】
＊味わいや景観のコメントは写真に記載。
◆醤油ラーメン @900円
◆生ビール @1,000円
◎標高がかなり高い山では沸点が低いため、麺が上手く茹で上がらない。それを生麺の極細の縮れ麺を使う事で克服し、自家製スープで美味いラーメンに仕上げている。
来年の夏もまた西穂ラーメンを食べに『西穂山荘』に来ます。
ご馳走さまでした。