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食べログ うなぎ 百名店 2024 選出店
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1～20 件を表示 ／ 全 149 件
ピックアップ！口コミ
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東京からあずさで2時間半。ドアtoドアで3時間半近くかけて訪問。ホテルにもチェックインせずに直行。地方では人との出会いや会話など楽しみにしているのだが、店主は最初に少し挨拶に出てきただけ。以降一言も話...
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12:24分到着。12:30分お一人様予約。すし崇の大将に勧められた白焼き御飯と肝焼を注文しようとしたが、肝焼は売り切れでした。
【本日のオーダー】
•白焼き御飯
合計¥5800-
○...
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休日昼訪問。
◼️予約・並び
Table Checkで予約のため並び無し。
◼️注文内容
すっぽんとうなぎのコース
◼️感想
感動のうまさでした。うなぎももちろん美味いんですけ...
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1年2ヶ月ぶりの山勢さん！
松本へ行く用事が2週間前に発生したので、即山勢さんに予約！金曜日夜なら予約が取れそうでしたので、うなぎコースで予約をして当日お伺いです。
なお、今回のうなぎコー...
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長野県松本市、うなぎ百名店、山勢さんです。
東京赤坂の紹介制のうなぎ屋さん勢きねさんで修行されて店主。美大出身の魅力的な経歴で、現在のお店は2023年に移転オープンされています。
古民家をリノ...
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〈ミトミえもん、インスタもやってるよ！「＠mitomi_emon」〉
長野県松本市の静かな街並みに佇む『山勢』を訪ねます。
その店名に込められた「勢」の文字は、店主が修行を積んだ浜松の名店...
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松本にあるとても評判の良い鰻屋さんである。今回こちらの常連さんの席に初参加させて頂くことができた。
いつもありがとうございます！！
お店は松本駅からタクシーで5分ほどの交通の便の良いところにあ...
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余りにも美味しくて感激しました。この年末に間違いなく今年一の感動でした。地焼きなのにふっくら、超えてしっとり、超えて滑らか、けれども香ばしい。鰻は身が厚く旨みたっぷり。タレも特定の味が突出することなく...
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肝焼き
スッポンスープ
鰻重
Domaine Bohrmann Bourgogne Aligote Tres Vielles Vignes 2021
Domaine Hase Fuku...
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旅行がてら、一ヶ月ほど前に予約。
鰻の名店として名高く、店内も中庭があり洗練された空間。
お昼に伺い、鰻重と肝焼きをいただきました。
肝焼きはプリプリで、コリっとした食感。
肝の焼き加...
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移転後の店舗は非常にラグジュアリーな空間で、日本家屋をシックに改修されています。落ち着きます。
皮は夏場よりも食感が強くなっているため、焼きによって凝縮していて、軽くパリッとたクリスプ感の後に、...
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今回の松本旅行は、長野県南部に点在する蕎麦屋を行脚することに主眼があったけれど、昼しかやっていないお店が多く、夜は別の方向を探ろうと、別の軸で考えた。
という中、かつて松本駅前にあった頃に訪れて、「...
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このお店は「松本市中央1-2-20」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
山勢
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
うなぎ 百名店 2024 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3595-8818 |
| 予約可否 |
予約可 予約はTable Checkからお願いしています。 |
| 住所 |
このお店は「松本市中央1-2-20」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR松本駅より徒歩17分 松本駅から1,072m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年4月 |
| 備考 |
2023年4月に松本市中央から移転 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[金]
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
[土]
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
[日]
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
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アクセス方法を教えてください
JR松本駅より徒歩17分
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このお店の口コミを教えてください
昨年10月以来、半年ぶりの山勢
長野に行く目的の一つでもあり、家から1時間かけて毎回伺う。とにかく、何回食べても、山勢の鰻は格段に美味しい
ただ、他の料理もレベチなので、うなぎすっぽんコース22,000円と贅沢なのだがどうしてもコースで食べてしまう。ちなみにうな重は5,800円。とにかく火入れのセンスが抜群に良いのだと思う
コースは、本来は白焼を半匹、で最後に蒲焼き半匹と白ごはんなのだが...
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