Bacca ブルーイング
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【（長野グルメ）松本市「Bacca ブルーイング」・・・ビールも店内も「クラフト」にコダワル地ビール店！！】 : takezo@純米狂 山梨酒場と日本酒の酔ゐどれ日記
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純米狂＠takezo
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店舗基本情報
| 店名 |
Bacca ブルーイング（バッカブルーイング）
|
|---|---|
| ジャンル | ビアバー、バー |
| お問い合わせ |
0263-30-8230 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
松本駅から309m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、立ち飲みができる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【（長野グルメ）松本市「Baccaブルーイング」・・・ビールも店内も「クラフト」にコダワル地ビール店！！】2021年03月24日
今回は松本にある「Baccaブルーイング」さんでの飲みネタを紹介！！
松本2日目の昼（前回のネタ）「鴨麺あら井」さんで美味しい「ラーメン」を食したあと気になる「クラフトビール」のお店があったのでそちらへと出没してみる！！
2018年に松本に来た時にも松本初のクラフトビールのお店である「松本ブルワリータップルーム中町店」さんへと出没したがまた違うブルワリーが誕生したようである！！
インスタでの記事
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ということで出没したお店は2018年5月20日にオープンした【Bacca（麦香）ブルーイング】さん！！
お店は松本駅アルプス口（西口？）方面にあるのだがいつも東口方面ばかりに行っているのでこちらの方面へ来たことがほとんどなく見たこともないお店もありどことなく新鮮味を覚える！！
店内はカウンターとその後ろに2人掛けの小さいテーブル席が用意されていてカウンター奥のガラス越しに醸造設備を覗くことも可能！！
「BACCAブルーイング」代表であられる深沢さんはもともと山梨県増穂町（現在は富士川町）の出身で以前は大手電子機器メーカーで技師として勤務されていた経歴を持つ！！しかしそれまで勤務してきた会社を早期退職しビール造りを生業とするとし甲府市にある「アウトサイダー・ブルーイング」さんで1ヵ月研修されたようで偶然にもtakezoの地元である山梨とも関係が深いようだ！！
お店自体も「店舗もクラフトにこだわりたい」という思いから元美容室であったこちらの店舗の内装も大部分が手作りというものに拘ったようである！！
カウンターの目の前に掲示されているメニュー！！この日は6種類のタップがあるようだ！！
【BACCAPaleAle】
【meyerlemonwheat】
今回は6種類のタップのうち「BACCAPaleAle」と「meyerlemonwheat」をチョイスしてみた！！グレープフルーツのような香りとフレッシュで爽快な苦味！！
この日カウンターにいらしていた常連さんたちは「ビール」を飲みながらこぞって「カレー」を食していたのだがどうやら冬に開催される松本のカレーを扱うお店が多数参加するスタンプラリーイベント「松本カリーラリー」が開催されていたようでここ「Baccaブルーイング」さんも開催店の1店だったようである！！
うーむ「カレー」を飲みながら「ビール」も飲む（笑）！！なんと素晴らしい！！
昼にラーメンを食していなければ是非とも「カレー」も食したいところだったがそれはまた来た時のお愉しみとしておこう！！
ごちそーさまですた。。
Baccaブルーイング
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◎いつもありがとうございます◎
次回の定例会は・・・
4/3（第一土曜）
18時30～
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日本酒を飲むのに知識なんていらない。美味しい！楽しい！の気持ちが１番！！もっと気軽に日本酒を！楽しい！自由だ！そんなことを広めていきたいー！！！！！
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