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店名 |
きまはち商店(【旧店名】きまはち家たすろう商店)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0263-57-7550 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
村井駅から616m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー可 |
席数 |
42席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2016年1月30日 |
備考 |
2018年7月10日、 リニューアルオープン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2018.10.27 訪問
喫茶店で眠くなってしまったのでどこかで
居眠りしようかとお店を出て車を走らせます。
お店や駐車場で寝ちゃうわけにはいかないからね。
あてもなく、ナビもセットせず適当に走る…
ですが休めそうな場所も見つからず気がつけば
国道19号線に出てしまい、そしてこのお店に…
『きまはち商店』さん
以前は「きまはち家たすろう商店」さんという店名
でしたね。自分が長野県、特に中信地区に行く理由
は家系ラーメンを食べるため。
この地域は吉田家塩尻店さんから派生した本格的な
家系ラーメン店が食べれるという家系好きな方々の
間では有名な話(?)
もちろん自分も各店舗で旨いラーメンを食べてきま
したがこちらのお店はずっとスルーしてきました。
えぇ…こちらのお店は間違いなくセントラルキッチン
のラーメンを提供しているんだろうな…と(-_-)
ですが今回はこの日の夕方に意を決して(?)
来ようかと考えてました。
時間は午後2時、予定よりも早いけど入ってしまお
うと駐車場に入ります!
で、ここでびっくり!
この時間で順番待ちしてました(⊙_⊙)
まぁ自分が避けてただけで人気店のようですよ!
順番待ち3組目でしたが席の都合で2番目に入店、
カウンター席の一番奥へと案内されますが
ここで2度目のびっくり!
店内が豚骨臭で充満してます(⊙_⊙)
えっ、セントラルキッチンじゃないの?と思いまし
たが席に着いてからメニューを確認、注文します。
・横浜家系豚骨醤油ラーメン 740円
・のりトッピング 50円
お好みは怖い部分もあるのですべて普通で
お願いしました。
カウンター席からは高い壁で座ったままでは厨房が
見えないので不自然な動きで立ち上がり覗いて見る
と3度目のびっくりです!
大きな寸胴が5つ!そして炊いてます(⊙_⊙)
まぁ寸胴で炊いているからと言っても家系ラーメン
のスープを炊いているかの確証はありませんが…
メニューを見ていただければお分かりかと思います
が豚骨醤油の他にも豚骨、煮干系、味噌、そして
裏面には「たすろうラーメン」と銘打ったJ系まで
ありますよ!まぁこれだけ違う種類のスープを
提供するにはそれぞれ別のスープを炊くか、
セントラルキッチンのスープにするか…
そしてこちらのお店は前者でした(⊙_⊙)
しばらくして着丼!
はい、見た目はそんじょそこらの家系ラーメンに
負けてませんよ(笑)
そして増した海苔ですが全部で9枚あります!
デフォが3枚だとすると増し6枚、50円で6枚増し
はスゴいですね!海苔は目が粗いタイプでスープに
浸すと縮みますが破れたり溶けたりしません。
この海苔なら及第点でしょう!
さっそくスープをいただきます。
豚骨先行の少し粘度のあるスープで醤油感も
そこそこあります。ちょっと新興系のセントラル
キッチンのスープっぽさもありますが決して
イヤな味ではありませんでした(と思う)
麺は中太ウェーブで茹で加減を普通にしたのが
功を奏したのかいい具合の硬さでした。
もっちり感はありませんが食べれなくはないです。
製麺所不明ですが長野中信地区は地元の製麺所か
大橋製麺が多いのでそのどちらかですかね?
チャーシューは大判のモモが2枚!
これはやわらかく味もあり美味しかった(´▽`)
ほうれん草は冷凍モノで味の印象はなし、
海苔は前述の通りで決して悪く無かったです。
いやぁ~いい意味で期待を裏切ってくれた一杯!
そこまで褒めちぎるほどではないですが期待値を
低く見積もっていたのである意味サプライズな
ラーメンでしたね(*´ω`*)
こう書いておけばきっとあの先輩達も訪問して
くれるでしょう(笑)
ごちそうさまでした。