【きまはち商店】ある意味期待を裏切られました : きまはち商店

きまはち商店

(【旧店名】きまはち家たすろう商店)
予算:
定休日
火曜日

この口コミは、めた坊shigeさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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3.2

~¥9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2018/10訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

【きまはち商店】ある意味期待を裏切られました

2018.10.27 訪問

喫茶店で眠くなってしまったのでどこかで
居眠りしようかとお店を出て車を走らせます。
お店や駐車場で寝ちゃうわけにはいかないからね。

あてもなく、ナビもセットせず適当に走る…
ですが休めそうな場所も見つからず気がつけば
国道19号線に出てしまい、そしてこのお店に…

『きまはち商店』さん

以前は「きまはち家たすろう商店」さんという店名
でしたね。自分が長野県、特に中信地区に行く理由
は家系ラーメンを食べるため。
この地域は吉田家塩尻店さんから派生した本格的な
家系ラーメン店が食べれるという家系好きな方々の
間では有名な話(?)
もちろん自分も各店舗で旨いラーメンを食べてきま
したがこちらのお店はずっとスルーしてきました。

えぇ…こちらのお店は間違いなくセントラルキッチン
のラーメンを提供しているんだろうな…と(-_-)
ですが今回はこの日の夕方に意を決して(?)
来ようかと考えてました。
時間は午後2時、予定よりも早いけど入ってしまお
うと駐車場に入ります!

で、ここでびっくり!
この時間で順番待ちしてました(⊙_⊙)
まぁ自分が避けてただけで人気店のようですよ!
順番待ち3組目でしたが席の都合で2番目に入店、
カウンター席の一番奥へと案内されますが
ここで2度目のびっくり!
店内が豚骨臭で充満してます(⊙_⊙)

えっ、セントラルキッチンじゃないの?と思いまし
たが席に着いてからメニューを確認、注文します。

・横浜家系豚骨醤油ラーメン 740円
・のりトッピング 50円

お好みは怖い部分もあるのですべて普通で
お願いしました。
カウンター席からは高い壁で座ったままでは厨房が
見えないので不自然な動きで立ち上がり覗いて見る
と3度目のびっくりです!

大きな寸胴が5つ!そして炊いてます(⊙_⊙)
まぁ寸胴で炊いているからと言っても家系ラーメン
のスープを炊いているかの確証はありませんが…
メニューを見ていただければお分かりかと思います
が豚骨醤油の他にも豚骨、煮干系、味噌、そして
裏面には「たすろうラーメン」と銘打ったJ系まで
ありますよ!まぁこれだけ違う種類のスープを
提供するにはそれぞれ別のスープを炊くか、
セントラルキッチンのスープにするか…
そしてこちらのお店は前者でした(⊙_⊙)

しばらくして着丼!
はい、見た目はそんじょそこらの家系ラーメンに
負けてませんよ(笑)
そして増した海苔ですが全部で9枚あります!
デフォが3枚だとすると増し6枚、50円で6枚増し
はスゴいですね!海苔は目が粗いタイプでスープに
浸すと縮みますが破れたり溶けたりしません。
この海苔なら及第点でしょう!

さっそくスープをいただきます。
豚骨先行の少し粘度のあるスープで醤油感も
そこそこあります。ちょっと新興系のセントラル
キッチンのスープっぽさもありますが決して
イヤな味ではありませんでした(と思う)

麺は中太ウェーブで茹で加減を普通にしたのが
功を奏したのかいい具合の硬さでした。
もっちり感はありませんが食べれなくはないです。
製麺所不明ですが長野中信地区は地元の製麺所か
大橋製麺が多いのでそのどちらかですかね?

チャーシューは大判のモモが2枚!
これはやわらかく味もあり美味しかった(´▽`)
ほうれん草は冷凍モノで味の印象はなし、
海苔は前述の通りで決して悪く無かったです。

いやぁ~いい意味で期待を裏切ってくれた一杯!
そこまで褒めちぎるほどではないですが期待値を
低く見積もっていたのである意味サプライズな
ラーメンでしたね(*´ω`*)

こう書いておけばきっとあの先輩達も訪問して
くれるでしょう(笑)

ごちそうさまでした。

  • きまはち商店 - 横浜家系 豚骨醤油ラーメン  のり増し

    横浜家系 豚骨醤油ラーメン のり増し

  • きまはち商店 - 麺リフト

    麺リフト

  • きまはち商店 - チャーシューデカい?

    チャーシューデカい?

  • きまはち商店 - のりは増して9枚でした(@_@)

    のりは増して9枚でした(@_@)

  • きまはち商店 - ごちそうさまでした

    ごちそうさまでした

  • きまはち商店 -
  • きまはち商店 -
  • きまはち商店 - メニューが乱立(@_@;)

    メニューが乱立(@_@;)

  • きまはち商店 -
  • きまはち商店 - 裏面にもラーメンメニュー

    裏面にもラーメンメニュー

  • きまはち商店 -
  • きまはち商店 -
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店舗基本情報

店名
きまはち商店(【旧店名】きまはち家たすろう商店)
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

0263-57-7550

予約可否

予約不可

住所

長野県塩尻市広丘吉田337-17

交通手段

村井駅から616m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 15:00
    • 17:30 - 22:00

      L.O. 21:45

    • 定休日
  • ■ 定休日
    火曜日、第1水曜日(祝日営業、翌日休業の場合あり)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX、JCB)

電子マネー可

席・設備

席数

42席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

2016年1月30日

備考

2018年7月10日、 リニューアルオープン
-------
リニューアルオープン
「きまぐれ八兵衛」が、本格的な横浜家系と二郎系ラーメンを提供する新店にリニューアルオープン

初投稿者

ぽまーずぽまーず(2631)

最近の編集者

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