エスパース ソシアル ル サロン
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前回より更に美味しい♪
再来です。
１番量が少ないアルジャンテと、中くらいのをサロンのコースを頼みました。
連れはワインのフルコース付です。
私はピノノワールを頼みましたが、軽めのにしてもらったので、あっさりでした。
（今度は重めで渋みの少ないピノか、甘めのにしてもらおう）
以前はなかった上級ワインのフルコースも出来たとか(*^^*)
生牡蛎あまり好きではないので普段食べないですが、前菜美味しかった☆
前回も野菜がとっても美味しかったけれど、お肉もとっても美味しかった。
今回は鴨肉料理♪
一皿一皿盛り付けも素敵だし、すべての料理に満足。
お話も為になりますし、有意義な特別な時間を過ごさせていただきました。
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隠れ家的なお店
教えてもらってこのお店のことを知りました。
扉を開けてから別世界が広がります。 （面食らいました
豪華な装飾、数々のシャンデリア。
ブラックとゴールドでまとめられたシックな空間が広がっていました。
料理の見た目も、器も今までのお店では見たことがないほど素晴らしい。
Le Salon 5800円のコースを注文
前菜は牛タンや野菜のテリーヌ。
シルバーの器と赤パプリカの粉末が美しい。
鶏肉を低温調理しし、野菜のソテーと合わせたもの。
鶏肉が瑞々しくてすごく美味しい。一燈で食べたのもこんな感じで美味しかったなぁ。
フォアグラのソテー
甘いソースと絡めて食べるのは初めてでしたが、合っていて美味しかったです。
魚のソテー
緑色のソースはワラビだったかなぁ。
鴨のソテー
チーズがのっていて美味しかった。
デザート
マカロンとアイスっぽいもの。
やっぱり長野の野菜は美味しくて良いですね♪
ワインコースも良かった。
空間も贅沢にとってあって、スタッフのサービスも完璧です。
非日常を味わえるこの質とサービスを考えると抜群のCPですね。
近くにあったら記念日に行きたいお店です。
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もぐふぇーぶる
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
エスパース ソシアル ル サロン（espace social Le SALON）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
0263-88-7447 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
松本駅より徒歩10分 松本駅から710m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （広いので５０名以上の大人数も可能） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 着席8～30名 立食10～40名 1～2名など小人数も可 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 3～5台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年11月19日 |
| 備考 |
アラカルト有り（その場合お通し５００円） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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久しぶりのサロンです。
相変わらず素敵な雰囲気です。
席は満席でした。
どんどんお客さんも増えているし、来るたびに料理も美味しくなっている気がします♪
豚のリエット、サーモンにココナッツスライスが添えてあります。
新玉葱のムース、枝豆ジュレ
玉葱がとっても甘い♪
ハチク（筍）のスープ、エビとトウモロコシのタルティーヌ添え
筍のスープって珍しい。
豚のリエット、フキ貴腐ワイン煮、梅のジュレ
フキが貴腐ワインで甘くて美味しい～！！ジュレもさっぱりして良いですね☆
スズキのリゾット 新生姜
昨日も他のお店でスズキのリゾット食べたので、スズキと新生姜がかぶりました（笑）
牛ハラミのヴァンルーシュソース
山椒が良い感じにアクセント
日本酒ムース（大雪渓）すぐり添え
コーヒー
こちらは紅茶も美味しいので、次回からは私は紅茶でいいかな～
デキャンタージュも格好よかったです☆素敵な時間を家族ですごせました～(´ω｀*)