外観に反して、繊細な調理 : ソースかつ丼 我山

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2019/01訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

外観に反して、繊細な調理

 何度もお店の前通過していて、存在も知っていましたが、どうもおいしそうなオーラがなくて避けていたお店、この度、長野県のグルメ雑誌の記事を見て今更な初訪問にいたりました。店内はいわゆるロードサイドの食堂然、4人掛けテーブル×5に小上がりに4人・4人・6人のテーブル、新聞や漫画が並ぶ本棚完備です。
 ソースカツ丼と言えば、伊那から駒ケ根にかけての南信州で町おこしに一役かっていますが、ここんちの品書き構成も南信州の面々とほぼ同じです。看板メニューの特製ソースカツ丼(ロース)は何とカツが300gオーバーのフルヴォリューム、揚げあがりに20分超を要すとのことです。後はヒレカツ、エビフライの組み合わせとはハーフなどのヴォリュームでバリエーションを出しています。
 カツも海老も食べたいので、大海老・ロースMIX丼:1,800円のご飯少な目で1,750円の注文です。付け合わせの小鉢をつついて待つことしばして丼登場、みそ汁もついてきます。蓋を取りますとまずはまっすぐに伸びた海老フライがどんと控え、お隣にカツ、下にはタップリキャベツが敷かれています。
 まずはエビフライを蓋によけてカツとご飯から、カツは脂は少な目のいい部位、適切な繊細な揚げあがりで外はカリ、中はシットリ感のある仕上がりで食べ飽きしません。間に挟むみそ汁も、クオリティ良し、この手のお店でありがちな安っぽいみそ汁とは違います。
 200gのカツをペロリとたいらげ、一躍海老フライ、こちらは衣でしっかりガードされ、中の海老はホックリプリプリの上質さ、こちらのお店で海老を食べないのはちともったいないと思います。丼とか店の調度なぞは全く大衆店ですが、料理のクオリティは頭一つ抜けています。見た目で判断してはいけない代表例。

  • ソースかつ丼 我山 -
  • ソースかつ丼 我山 -
  • ソースかつ丼 我山 -
  • ソースかつ丼 我山 - 大海老・ロースMIX丼

    大海老・ロースMIX丼

  • ソースかつ丼 我山 - 見事にまっすぐな海老フライ

    見事にまっすぐな海老フライ

  • ソースかつ丼 我山 - かえるのオブジェ

    かえるのオブジェ

  • ソースかつ丼 我山 -
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いなたろう

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ソースかつ丼 我山
ジャンル とんかつ、かつ丼、食堂
お問い合わせ

050-5589-3910

予約可否

予約不可

住所

長野県松本市神林983-1

交通手段

長野自動車道 塩尻北インターチェンジより車で約10分
信州スカイパーク総合球技場アルウィンから西へ500m
新村駅

三溝駅から3,915m

営業時間
  • 月・木・金

    • 11:30 - 14:00
  • 土・日・祝日

    • 11:30 - 15:00
  • 火・水

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    12/4(月)~12/7(木)遅めの夏休みをいただきます。

    ※年末年始休業のお知らせ
    12/31(日)~1/3(水)休業させていただきます。

    ※現在昼営業のみとさせていただいております。但し、材料がなくなり次第終了。

    ■ 定休日
    火曜日・水曜日(祝日の場合は営業)
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

35席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.moteco.net/AIDKY-8/IDKY-4518/

電話番号

0263-58-2929

初投稿者

yama0117yama0117(648)

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