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確かに変わったスープのラーメン。何気にハル二郎が美味しい！
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ハルピンラーメン大盛チャーシュー抜き、モヤシ増し
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ハルピンラーメン大盛チャーシュー抜き、モヤシ増し
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縮れ中細麺
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ハル二郎大盛ニンニク少な目
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ハル二郎大盛ニンニク少な目
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ワシワシ食べる感じの、縮れ中太麺／ハル二郎の麺
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餃子（誤って一つ食べちゃいました(^^; ）
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餃子
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ﾗｰﾒﾝﾏﾝ太郎
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ハルピンラーメン 松本並柳店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南松本駅から956m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年7月29日 |
| お店のPR |
どのジャンルにも属さない唯一無二の味！
屋号であるハルピンは中国黒竜江省にある都市名です。 戦時中、旧清州でにんにくなどの食材を長期熟成発酵させて作る伝統調味料【ジャン】の製法を日本に持ち帰り、 信州諏訪諏訪の地で50年前に屋台で始まったラーメンです。 |
| 関連店舗情報 | ハルピンラーメンの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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仕事で近隣を訪れた際、昼食に２名で訪れました。実は別のお店に向かっていたところ、｢唯一無二｣というお店の謳い文句に心を鷲掴みされ、急遽行き先をこちらに変更した次第です。
駐車場に着いて暖簾を潜ると、ほぼ満席状態。なかなかの人気店の様です。奥の座敷席が空いてるとのことで、待たずに着席。
して、メニューに目を通すと、なかなかにラーメン、サイドメニュー共に品数が豊富で迷ってしまいますが、お目当てのハルピンラーメンの大盛と、シェア前提でハル二郎なるラーメンを注文。
因みに当方は肉が好きではないのでチャーシュー抜きで頼むことが多いのですが、その場合こちらはモヤシか海苔のトッピング追加に替えてくれるそうです。そんな訳で、ハルピン大盛は、チャーシュー抜き、モヤシ増しとなった次第です。
しかして、5～10分程度で次々と着丼。
●ハルピンラーメン大盛（チャーシュー抜き、モヤシ増し）
他でも食べたことがある様な、とは言え他にはあまり無い様な、、、確かに変わったお味のスープ。例えるならば、ややオロチョンラーメンに近い感じです。甘辛く、やや魚粉が香ばしく、スープ濃度としては割かしさっぱりしたテイスト。ややスープが少なく、バランス良く食べないとスープが途中で無くなってしまう量ですが、これは大盛だけなのかどうかは不明。
麺は縮れ中細麺で、のど越し云々よりも、良く噛んで食べる様な、歯にまとわり付く食感です。これは好きずきかも知れません。
○ハル二郎
たっぷりに盛られたモヤシと、キャベツに搭載されたニンニク、モヤシの裾野にまとわり付くロングな炒め豚肉というルックス。スープはハルピンと比べて更に甘いが、なかなかにコク深く美味しいスープです。相方はこちらの方が美味しいと言ってました。
麺はワシワシ食べる感じの縮れ中太麺。
●餃子
かなり肉比率の多い、いわゆる肉餃子。小籠包の餡を近い味わいで、なかなかに美味です。
ところで、相方が醤油と間違ってラーメン用のタレをかけてしまいました。まぁ、これはこれで美味しく食べれるのですが、ギョーザ用の醤油はちゃんと蓋の上部に書いてありますので、皆さんご注意を。
☆このお店の特筆点☆
①奇抜なお味ではないが、確かに変わったスープのオンリーワンなお店。
(ややオロチョンラーメンに似ています)
②品数がなかなか多く、チョイ飲み出来るのがナイス。
③店名からは古ぼけたお店を想像し勝ちですが、なかなか綺麗な店内。
④テーブル席、座敷席まであるので、団体や子連れファミリーにもグッド
。
※①の理由から、ポイント＋0.1
※②～④の使い勝手の良さから、ポイント＋0.1
総評として、信州来たなら一度はござれ的な、一風変わったラーメンの食べれるお店。しかしながら｢変わってる｣だけでは終わらず、味は勿論のこと、ハル二郎なんかはなかなかのクオリティです。清潔感もあり、座敷席もあり、酒も飲めて品数もそこそこ豊富という、かなり使い勝手の良い、信州限定の優良店と言えるでしょう。