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店名 |
楽家
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
南松本駅から1,865m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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まじめ家さんを出て、ドライブしてからレンタカーを返却しホテルへ向かいます。チェックインを済ませた後は温泉&サウナでゆったりと(´▽`)
しばし体を癒したら、徒歩で散策がてら向かいましょう。
つづいては楽家さんへ行ってきました。
最寄駅の南松本から2.5km弱、松本からだと3km。
県道63号沿いで寸八さんの先にお店はあります。
オープンは2004年4月。
店主は吉田家塩尻店さん出身です。
18時半過ぎに到着。
客席は逆L字型カウンター、テーブル4名席×2卓。
ということで、カウンター左から2番目に着席。
こちらは口頭注文後会計でした。
右壁面にあるメニューを見て、ラーメン小650円にのり増し100円を麺かためでお願いします。今遠征はずっと700円だったからすごくコスパ良く感じますよ♪
先客後客ともに1名。
厨房では男性店主が切り盛りしております。
お冷やはセルフ。
正面奥にジャグジーとコップが用意されてました。
カウンター周辺をチェック。
調味料&薬味類のラインナップがチト寂しい印象・・・
つづいて厨房の様子を確認。
上部が低いのでよく見えますわ。
寸胴は大サイズが2つ。
麺茹では平ザルでした。
店主が足でガスの栓を蹴って火を消す動作がまさに職人。横着という見方もありますが、いやいや経験での動きですわ(@_@)
約5分で着丼。
デフォでチンゲン菜です。
系譜と異なりキャベツは入ってませんがトッピングにはラインナップ。
ちょっと麺がはみ出してますね。
スープはバランス型です。
豚骨感は弱かったですね。
醤油感は強めでキリッとしてましたがガツンとくるほどではありません。
鶏油は少なめ、風味も弱め。
こちらも中華そば的な印象でした。
麺は中太縮れでしょうか。製麺会社は確認できず。ダンボールから麺を取り出してました。奥の壁に掲げてあるカレンダーには清水製麺所の文字が。ネットで検索すると、地元の製麺会社の模様。
茹で加減はややかため。
モッチリ感あり。
ツルッとして喉越しがよかったですよ。
チャーシューは肩ロース。
サイズはかなりの大きさ。
厚みはふつう。
脂身はほとんどないものの、肉の味がしっかり味わえました。
チンゲン菜は多めで存在感ありすぎ・・・
1つのサイズが大きく簡単に食えませんわ。ほうれん草のように気軽に食したいですわ。
のりは増しが7枚。
厚みあり。
風味もいいですよ。
スープに浸してもちぎれませんでした。
刻みねぎは少なめ。
味は感じられず。
こちらも店名入りの丼でした。
これも系譜でしょう。それにしても吉田家さん系譜が多いですよ。着実にしっかり受け継がれてる証拠でしょう~( ;∀;)
行きもそうだが夜道は真っ暗・・・途中の歩道も狭く怖かった・・・
こんなところにラーメン店あるのって・・・そんな感じでひっそりとしてましたわ・・・
店主は後客と話し込んでたから、場所柄リピーターが多いんでしょうね。
帰り道、寸八さんの前を通ったら駐車場5台という状況。店内の様子は分からず。