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050-5869-2002
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ジビエ料理が食べられる居酒屋さん
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馬刺しの赤身
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お店の外観
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佐久の花純吟活性にごり580円とお通し
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お通し
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鹿肉のつくねと温泉卵650円
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温泉卵を崩したトコロ
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雑きのこおろし680円
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ジコボウのアップ
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馬刺二品盛合せ1280円
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北案大国どぶろく580円
お店からの返信
山里
2021/07/08
ご来店誠にありがとうございました。
現在は以前とメニューも変わっている物もございます。
また信州に郷土料理を楽しみにお越しください。
またのご来店お待ちしております。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
山里
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、そば、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-2002 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ松本駅東口から徒歩2分 松本駅から213m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7100001024592 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
550円(税込)お通し代含む |
席・設備
| 席数 |
115席 （一度に60名様までの宴会が可能です。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 60人 |
| 個室 |
有 （10～20人可、20～30人可、30人以上可） 個室は、大広間の為「10名以上」からふすまで仕切らせて頂きます。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 電子タバコ喫煙スペースあります。 |
| 駐車場 |
無 当店にはございませんが、付近に有料駐車場がございます。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 お子様も席料かかります。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
0263-88-8645 |
| 初投稿者 |
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山里は松本駅から歩いて2分ほどの場所にある居酒屋さん。こちらではジビエ料理を始めとして長野の郷土料理をいろいろと食べることができる。
お昼に山梨県北杜市にある仙人小屋で熊肉丼というモノを食べて、ジビエ料理に少し興味が出てきたので、以前から目星をつけていたこちらのお店に伺う事に。
日曜日の夜8時過ぎに訪問したトコロお店は一杯。空いたら携帯にTELしてもらうようにお願いして駅前のマクドでフライドポテトLでも食べながら待機します。30分ほどして席が空いた連絡が来たので再度お店に向かう。
カウンターに座ってメニューを見てみると馬、鹿、熊、猪、川魚などのジビエ系や山賊焼き、おたぐりなどの郷土料理系、さざむし、いなごなどの珍味系とイロイロある。値段も手頃なものからお高いものまでレンジが広い印象。
馬刺二品盛合せ1280円、鹿肉のつくねと温泉卵650円、雑きのこおろし680円を注文。お酒は佐久の花純吟活性にごり（さくのはな：長野県佐久市）580円を注文。
お通し（400円）は赤カブ、ししとう、青菜、卵焼きで見た目にキレイ。
佐久の花はにごり酒なんだけどコクがあってなかなか旨い。
鹿肉のつくねは甘辛のあっさりとしたタレがかかっていて、鹿肉独特の味があるけれど普通に旨い。癖のあるミートボールみたいなカンジ（爆）。
温泉卵を絡めるとトロンと濃厚なカンジになる。でも少し甘めな味だったので、七味をかけたらピリッと引き締まって丁度良い味になった。※長野県なんでモチロン八幡屋磯五郎の七味。
雑きのこおろしはジコボウと天然ナメコ。どちらも大きくて新鮮で美味しそう。見た瞬間テンション上がった。そうそう、以前、山品でも思ったけど、こういう山のきのこを食べながらお酒を飲みたいと思っていたんだよね。
おろしと一緒に食べます。ジコボウはシャクシャクとした食感。ナメコもプルシャクで美味しい。うん、いいね。
馬刺二品盛合せは赤身とロースで、生姜かニンニクにつけて食べます。
食べてみると赤身は身が厚くてさっぱりヘルシー。ロースは赤身よりは薄いんだけどネットリとした食感。どちらもアッサリとした味わいでどぶろくによく合う。
2杯目もどぶろくで、北案大国どぶろく（ほくあんだいこく：長野県大町市）580円を注文。甘口って書いていたので、馬刺に合うかなっと思って。
飲んでみると米の粒々感がしっかりと残っている。甘味というよりは酸味の方が感じるかな。
お腹一杯になったのでこれで終了。計4503円也。
今回、一番良かった料理は雑きのこおろし。こういうモノで日本酒をキュッとやるのもなかなか良いよね。メニューは初めて見るようなモノも多かったのでまた機会があれば寄ってみたいと思う。
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