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松本市 × パスタ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、tan^2さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

tan^2 口コミ1,789件フォロワー383人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

3.5

￥1,000～￥1,9991人

2021/09訪問2回目

3.5

￥1,000～￥1,9991人

お弁当でも多彩なメニュー！選べるパスタとおかずのお弁当（びーばぁ＠ #松本空港東）

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パスタ弁当メニュー(2021/9)

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テイクアウト荷姿

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$レストランびーばぁ - ④ハンバーグ＆とろけるチーズのせ弁当(\1,540)・ウニクリーム(+\100)$ 0

④ハンバーグ＆とろけるチーズのせ弁当(\1,540)・ウニクリーム(+\100)

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④ハンバーグ＆とろけるチーズのせ弁当(\1,540)・ウニクリーム(+\100)

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④ハンバーグ＆とろけるチーズのせ弁当(\1,540)・ウニクリーム(+\100)　ウニクリームパスタ

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④ハンバーグ＆とろけるチーズのせ弁当(\1,540)・ウニクリーム(+\100)　ウニクリームパスタ

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④ハンバーグ＆とろけるチーズのせ弁当(\1,540)・ウニクリーム(+\100)　ウニクリームパスタ

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④ハンバーグ＆とろけるチーズのせ弁当(\1,540)・ウニクリーム(+\100)　とろけるチーズのせハンバーグ

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④ハンバーグ＆とろけるチーズのせ弁当(\1,540)・ウニクリーム(+\100)　とろけるチーズのせハンバーグ

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④ハンバーグ＆とろけるチーズのせ弁当(\1,540)・ウニクリーム(+\100)　サラダ

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$レストランびーばぁ - ④ハンバーグ＆とろけるチーズのせ弁当(\1,540)・ウニクリーム(+\100)　バンバンジー風・ゴーヤのおひたし$ 0

④ハンバーグ＆とろけるチーズのせ弁当(\1,540)・ウニクリーム(+\100)　バンバンジー風・ゴーヤのおひたし

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2020/08訪問1回目

4.0

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

季節の野菜たっぷりの愛され生パスタ。豊富なメニューとボリュームで満足（びーばぁ＠ #松本空港東）

松本・安曇野エリアのイタリアン。
新しくできたお店を中心に主にランチ帯にうかがい、ピザよりもパスタを頂くことが多いですが、
海外や有名レストラン、ホテルで修行されてきたシェフによる本格イタリアンを、
松本でも手頃に食べられるのは幸せなことですね。
気に入ったお店にリピしようとすると、予約必須になってたり（繁盛されているのはよいこと）
まだまだエリア内の未訪店も多くあります。

さて

今日も今日とて野菜を食べに

これまでに行ったことがないパスタ店に行ってみようということで
実はメニューなどあまり下調べせずにこちらのお店にうかがいました。

空港のすぐそば。
ごはんがうまい定食＆居酒屋北海（宣言中は休業。営業再開されてました）のお隣。

山小屋風のお店。
入店してほっこり系イラスト満載のメニューをみると、
前菜・パスタ・ピッツアとメニューが総勢１００種類に迫る勢い。
（単に具材とソースの組み合わせの多さもありますが、時折り変わり種メニューも混じる）
なかなか迷いますね。

パスタやピッツァは、一皿で２つのメニューが味わえるハーフ＆ハーフもあるのですが、
メニューはそれぞれ４通りの組み合わせのどれかを選ぶことになります。

パスタやピッツァの中心価格帯が\1,000～\1,500前後で、これに合わせるセットは３種類。
Aセット(+\380)　サラダ・ドリンク
Bセット(+\880)　サラダ・パン・ドリンク・ケーキ
Cセット(+\1,500)　スープ・カルパッチョ・パン・サラダ・ドリンク・ケーキ・ジェラード
価格だけみると、界隈のイタリアン店と比べて若干お高め？でしょうか。
Cセットはもちろん内容も豪華なのですがコース並の価格。

二人でパスタ２品たのんで、単品サラダをシェアすることにしました。
(メニューの多さゆえ、オーダーはメニューに書いてある丸付き番号でお願いします)

テーブル席オンリーで５－６卓ほど。２階もあるようです。
（厨房の方にカウンター席っぽいのが見えましたが使われてない様子）

先客様の方に向かうセットサラダがチラっと見えました。
（すご。山盛りのフルサイズサラダじゃん。スイカも乗ってるし）
先客様の方に向かうパスタがチラっと見えました。
（ちゃんと見えなかったけど、結構深さのあるお皿なのに山盛りのてっぺんが見えたぞ。。。）

これはもしや。。はっはーん。
お隣の北海さんの「ミニチャーハン」や翁堂駅前店の「スパゲッティー普通盛り」みたいなパターンか。
心の準備はできた。さぁ来い！

単品サラダから提供。

ミラノサラミ・モッツァレラ・イタリアンサラダ(\780)
たっぷりのレタスに、薄くスライスされたきゅうり・コリンキー・彩りの赤大根に極細にんじん。
食感のアクセントにパールめんが入り、香味強めのドレッシングに粉チーズ。
惜しげもなくちりばめられたサラミとあっさりとしたモッツァレラチーズ。
そのボリュームが、宴会で４－６人掛けのテーブルに「お取り分けください」で出てくるサイズ。
（野菜好きなので全然OK！）
薄切りスイカのインパクト。

つづいてパスタの提供。

ハンバーグ・とろけるチーズのせボロネーゼパスタ(\1,380)

テーブル乗せられた瞬間から、
ハンバーグの上に乗ったチーズがとろーーーりととろけていく演出。
ついつい「うわぁー」と声が出ます。
ハンバーグはもちろんフルサイズ。

ひき肉ソースにからむもっちりパスタを味わった後半は
とろけたチーズに角切り野菜をつけて、チーズフォンデュ風に。

スモークサーモンのカルパッチョ風ドロップペッパーのせバジルソース(\1,400)

こちらも角切り野菜たっぷり（バジルに染まってアボカドに見えますがそうじゃないです）。
野菜たっぷりなせいか、お味はマイルドでバジルっぽいカドが立っていない優しいソース。

パスタの熱ですこし温まったちぎりレタスやトマトといっしょに、
スモークサーモンが塩味と香ばしさをプラス。

しずく型の赤い粒は「ドロップペッパー」。
比較的新しい食材でもともとは唐辛子の仲間だそうですが、辛くは無く甘酢に漬かってます。
（サラダに入ってるパールめんも、こちらのお店では早い時期から採用しておられたようですね）

どちらのパスタも、
あんまり他ではみかけない思い切りのよい盛り付けに、
創作フレンチのようなアート性も感じる一皿。

麺はデフォで生パスタなので、
乾麺のような芯のあるパツンとした食感とはまた違い、
もっちり感のあるソフトな食感が魅力。（生パスタならこの価格も納得です）

全品　季節の野菜入り。とのことで、
おそらくソースの種類に一切関係なく、すべてのメニューに共通して、
２ｃｍ角くらいのジャガイモ・ズッキーニ・コリンキー？・ウリ？がごろんごろごろ入ってます。
（季節によってナスやごぼう、長芋などにもなるそう）

果菜類がめいっぱい入ってるので、もうお腹いっぱい。
でも、オイルもそれなりに使ってるはずなのに胃にずっしりこない。
マイルドなお味に仕上がっていて、幅広い年齢層に受け入れられているのも納得。

今どきの新店のような本格イタリアンを想像していくとたしかに少し肩透かしを食う感じ。
かといって、喫茶店のお手頃パスタとも違う。
信州らしいオリジナリティに溢れる　愛されメニュー　といって良いかも。

もともと広丘原新田で長く営業されていて、リクエストに応えて現在地で再オープンされたそう。
なんと嬉しい通し営業です。
（ランチは～14:30。平日ランチ帯は、同じ価格でサラダ・ドリンクがデフォで付いてくるもよう）

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前菜・サラダメニュー(2020/8)

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パスタメニュー1/2(2020/8)

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ピッツァメニュー(2020/8)

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ハーフ＆ハーフ・スープパスタメニュー(2020/8)

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オリジナルパスタメニュー(2020/8)

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パスタメニュー2/2(2020/8)

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グラタン・ドリア・リゾットメニュー(2020/8)

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シンプルパスタ・野菜スープメニュー(2020/8)

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夏野菜限定メニュー(2020/8)

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夏の冷製パスタメニュー(2020/8)

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ミラノサラミ・モッツァレラ・イタリアンサラダ(\780)

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ミラノサラミ・モッツァレラ・イタリアンサラダ(\780)

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ミラノサラミ・モッツァレラ・イタリアンサラダ(\780)

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ミラノサラミ・モッツァレラ・イタリアンサラダ(\780)

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ハンバーグ・とろけるチーズのせボロネーゼパスタ(\1,380)

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ハンバーグ・とろけるチーズのせボロネーゼパスタ(\1,380)

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ハンバーグ・とろけるチーズのせボロネーゼパスタ(\1,380)

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スモークサーモンのカルパッチョ風ドロップペッパーのせバジルソース(\1,400)

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スモークサーモンのカルパッチョ風ドロップペッパーのせバジルソース(\1,400)

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スモークサーモンのカルパッチョ風ドロップペッパーのせバジルソース(\1,400)

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スモークサーモンのカルパッチョ風ドロップペッパーのせバジルソース(\1,400)

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スモークサーモンのカルパッチョ風ドロップペッパーのせバジルソース(\1,400)

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スモークサーモンのカルパッチョ風ドロップペッパーのせバジルソース(\1,400)

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お持ち帰りピッツァメニュー(2020/8)

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tan^2

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留レストランびーばぁこのお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	パスタ、ピザ、イタリアン
住所	長野県松本市空港東8977-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	村井駅から2,383m
営業時間	■営業時間 11:00～22:00(L.O.21:30) ※ランチ：11:00～14:30 ■定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数

41席

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

有

16台

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.zukulabo.net/shop/shop.shtml?s=2355
オープン日	2011年3月
備考	パーティ・お誕生日・記念日等御予約承ります。
初投稿者	とぅいぃてぃ（18）
最近の編集者	tan^2（383） ... 店舗情報（'21/09/05 00:14）編集履歴を詳しく見る