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松本市の味噌ラーメン専門店。うまい！
松本市でランチをと思い、スマホで検索し出てきたラーメン店。
たまたま見つけたラーメン店だが松本市のラーメンランキングでトップの味噌ラーメン専門店。
１番ノーマルな味噌ラーメンを頼むと５分くらいで着丼。
ひと口食べると、明らかにこれまでと食べたことのない味噌感が口の中に広がる。
どうやら安養寺味噌という味噌を使っているらしいが、独特で非常に旨い。
個人的にはこれまで食べた味噌ラーメンの3本の指に入る。
たまたま入ったラーメン屋だが、休みの日は行列が出来る人気店だった。
絶対にお薦め！
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フィシャーマン
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
麺匠 佐蔵
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0263-34-1050 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
松本駅から徒歩5分 松本駅から422m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1100001006786 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
23席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | アレルギー表示あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2010年4月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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数年前に初めて同店の味噌ラーメンをいただいた時は、松本にもこんな美味しい味噌ラーメン屋があるんだなと思った。
それから世の中のレベルが上がった。特に味噌ラーメンのレベルもあがってきた気がする。チェーン店ですらかなりのレベルに達してきている。
そういうこともあり、久しぶりに食べた佐蔵の味噌ラーメンは普通の美味しい味噌ラーメンの立ち位置になってきた気がする。
この日も行列が出来ていた。相変わらずの人気店。
10分程で店内に入れたが、接客が徐々に雑になってきた気もする。
人気店で企業とのコラボで商品も出すような店。
きっとこれからも繁盛する店なのだろうが、変化がなければ個人的には徐々に離れていくかなと思った。
それでも、松本市にある美味しいラーメン屋であることには違いない。今はね