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珈琲は焙煎すると大量の炭酸ガスが発生します
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オリジナルブレンドの雫
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ぽまーず
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
カフェタマリスク
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北松本駅から3,010m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
・外に「当店のカフェはコーヒーの味見をしていただくためのスペースです。お水のサービス、砂糖、ミルクのご用意はありません。通常の喫茶店とは異なります。」と記載あり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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道路沿いに「手作りの珈琲豆」の幟
「カフェ」の看板
お店前に、「駐車場はお店前の３台分です、
それ以外の場所には絶対に駐車しないでください」、
「当店のカフェは、珈琲の味見をしていただくためのスペースです、
お水、砂糖、ミルクのご用意はありません」の表示
「萩原」の文字
萩原さんが営業をされているお店のようだ
入店すると、壁にオードリーヘップバーンの大きな写真
床にコーヒー豆２５ｋｇの袋が５袋
棚でコーヒー関連の器具、豆などを販売
奥にカフェスペースがあるが、そこは珈琲のテイスティングのための場所
「珈琲は焙煎すると大量の炭酸ガスが発生します、
珈琲が最も美味しいのは、炭酸ガスがある程度落ちつき始める
焙煎後２日めから、炭酸ガスの発生が完全に終わる
焙煎後２週間程度までが目安です」の表示
珈琲豆はグァテマラ、モカ・イルガチョフを始め様々で、
今回はブレンドの「雫」を購入することに決定
ブレンドは週替わりで雫、雅、華など、順次変わっていくシステム
「雫」をお願いすると、
テイスティングに珈琲カップで飲ませていただける
香りは花の香りにも近いイメージ、
お味はほのかに甘くフルーティ
お砂糖を加えてあるわけでもなく、ほんのり甘い……
「雫」はタンザニアとブラジルなどのブレンドのようですが、
詳細は分かりませんでした
次回もオリジナルブレンド中心に購入の予定です