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松本の大衆居酒屋
５月中旬の信州、松本方面の旅行。
松本駅前に素泊まりの宿をとり、夜は地元の居酒屋で、ということで訪れたお店。
食べログ等でチェックしてみると、何だか見たような？もしかしたら以前訪問したかな？
と思って過去の写真を探してみると、２０１２年夏に松本を訪れた時も訪問していました。
この時は、予約もせずに飛び込みでの訪問。たまたまお勘定したお客さんと入れ替わり入店できましたが、私の後に来た
お客さんは皆「満員で」と店員さんに断られていたので、人気のお店なんだな。。。くらいに思ってました。
今回は口コミを見たので、予め予約しておいての訪問。午後５時半に入店しましたが、６時を過ぎるころには満員でした。
やっぱり人気があるんですね。
今回は、前回訪問で気に入った山賊焼き、それに信州サーモン、馬刺しを最初にチョイス。
ちなみに、飲み物の注文は店員さんに口頭で、食べ物の注文は、席にあるメモ紙に鉛筆で記入して店員さんに渡します。
ファーストドリンクは、この地方では珍しいという「３冷ホッピー」
しかし。。。。。。出てきたホッピーを見て正直がっかり。
東京などの赤提灯で出てくる業務用ホッピーのボトルと違い、スーパーなどで売っている「小売店用」のボトルでした。。。
ホッピービバレッジ本社は東京都調布市にあるので、流通の関係等からなのでしょうが、小売店用と同じボトルでは
家で飲んでるような気分になってちょっと興ざめしてしまいます。
ちょっときつい事書きましたが、ホッピー以外はとても満足。
名物というホル天（ホルモンの天ぷら）も美味しかったし、山賊焼きもボリューム満点で、馬刺しも新鮮でした。
カツオ刺しも臭みがなく、美味しくいただけました。
さすがに人気があるお店だと納得です。
専用のサーバーから注がれるお酒もおいしい。
お店の雰囲気も、いかにも大衆居酒屋で店員さんも元気で丁寧。
自宅近くにあったら、絶対通うお店だと思います。
また信州、松本方面に来たときはお邪魔したいと思います。
でも。。。。。。。。。。。。
ホッピーだけは何とかして。
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専用 サーバーから注がれるお酒
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お通し
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料理はメモに書いて注文します
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お通し
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ホッピー
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カツオ
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みょうがきゅうり
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信州サーモンと馬刺し
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ホル天
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すえるじおおりば
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
風林火山
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 |
| お問い合わせ |
0263-35-7872 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR松本駅東口徒歩1分 松本駅から153m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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松本には約二年半ぶりの訪問。
以前何度か訪れていてお気に入りのお店。
しかし前回松本に来た時は、満席で入れずに諦めた経緯があります。
今回は予め電話したものの、あいにく予約がいっぱいとの事でしたが、諦めることなく当日お店に突撃。
開店から約二時間、開店すぐに入ったお客さんが出るくらいだろうという時間を見計らっての訪問。
しかし店内は満席です・・・しかし、お店の外のテーブル席がたまたま空いて店員さんに「ここでいいですか」と尋ねたところ「どうぞ、店内が空いたらご案内します」とのお言葉。
雨が降る中、ギリギリ軒下に隠れるテーブル席に座りまずは乾杯。
すると、幸運なことに、店内に空きが出来たとの事でご案内されました。混雑時には二時間制でとのお断りですが、二時間あれば十分とばかりにご案内。
カウンター席になりますが・・・と店員さんは恐縮していましたが、カウンター席が好きな私には好都合。
早速追加のお酒、おつまみをオーダー。
馬刺しに信州サーモン、名物のホル天・・・
当然？山賊揚げ。
山賊揚げはボリュームもたっぶりでサクサクの衣とジューシーなお肉がマッチしてます。
馬刺しは赤みで噛むほどに旨味が感じられる品。
ホル天はホルモンの天ぷらを揚げ出しにしたもの、と言えばいいのでしょうか。
これは是非とも食べたかった品。
ホルモン大好き、天ぷら大好きな身にはまさに神メニュー？
追加で頼んだもんじゃサラダは、キャベツの千切りにパリパリに揚げた麺、温玉の組み合わせ。
店員さんから「ぐちゃぐちゃに混ぜて召し上がって下さい」との事なのでぐちゃぐちゃに混ぜて頂きました。
見た目は良くないですが、食べてみると案外美味しい・・・
サラダというよりも、ご飯もの感覚で食べた方がいいかも。
チューハイや日本酒をチャンポンしながら飲みまくり、店員さんからの「そろそろラストオーダーで」の声に豆腐ステーキ、チューハイを追加して〆。
数年ふり、久々の風林火山を堪能しました。
人気店のようで、満員が当たり前のようですが、また松本に来たら風林火山で山賊とホル天で飲みたいものです。
ごちそうさまでした。