明神館
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0263-31-2301
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宿泊 3回目 ナチュレフレンチ菜
・冷ハーブティー
・蕗の薹味噌 自家製リコッタチーズのバルバジアン
・新玉葱のクーリ えんどう豆
・パン
・奈川村そば粉のファーブルトン プロシュート
・塩麹に10時間漬けた信州サーモンを低温調理 やたらをコンソメジュレで 山葵クリーム
・スペシャリテ
長野産原木椎茸のテリーヌ 岩海苔 トリュフオイル
・とうもろこし（ゴールドラッシュ）の冷製ポタージュ トマトエキスのグラニテ ピスタチオオイル
・オマール海老のグリル オマール出汁とキャビアのソースとパプリカソース 地野菜、アスパラガス添え
・信州プレミアム牛フィレ肉のステーキ マデラソース トリュフ
・桃のコンポート ライムのシブースト 甘酒シャーベット パッションフルーツ
ミニャルディーズ
西瓜のアガー
パッションフルーツ、ラズベリークリーム
レモンクリームのタルト
ハーブティー
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明神館 サロン 1050・明神館 ナチュレフレンチ 菜
ワッフル
TOBIRA和風プレート
岩魚 山菜/コンソメ
筍 エディブルフラワー/木の芽/ラルド
人参 ベーコンキューブ/人参のコンソメ/フォアグラ
帆立 大葉/ブロッコリー/柚子
じゃがいも 男爵芋/クレソン/アイナメ
信州サーモン 菊芋/ニラバター/ローズマリー
鴨 山菜/ベアルネーズ/トリュフ
信州牛 フィレ肉/フォアグラ/人参/スナップエンドウ/アスパラガス
ブリュレ カリフラワー/八角/ココナッツ/ホワイトチョコ/バジル
ババ 苺/ピスタチオ
ギモーヴ よもぎ
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サロン「1050」
ワッフル
ナチュレフレンチ「菜」
・冬の木
白菜のセック、茸スナック、銀杏
・山の色
フォアグラパルフェ、鴨コンフィ、蕎麦粉のケーキ
・白の世界
帆立、菊芋、モンサンミッシェルのムール貝
・緑の世界
畑の法蓮草、池田町の春菊、真鱈
・グラニテ
柚子のシャーベット
・プラス
真鱈白子、黒ラッパ茸
・赤の世界
大鹿村の鹿、薔薇、ビーツ
・信州のデザート
奈川村のそば、安曇野産薩摩芋のスープ
フィナンシェ
夜食のおにぎり
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津軽やすべー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
明神館（みょうじんかん）
|
|---|---|
| ジャンル | 料理旅館 |
|
予約・ お問い合わせ |
0263-31-2301 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長野道・松本ICより、17km |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| お店のPR |
明神館 扉の向こうに
信州の山奥にある隠れ宿、扉温泉明神館。最上のおもてなし、最高の湯、自然に包まれる景色、そして至福の味・・・都会の喧騒を忘れ豊かで幸せなひと時をお約束出来る、そんな素敵な極上空間がこの扉の向こうに広がってます☆是非一度・・・そして再び・・・ |
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トースト
バター 蜂蜜 アプリコットジャム
ヨーグルト りんごジャム ブルーベリー
コーヒー