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◎醤油麺コクにごり【麺肴ひづき＠長野県松本市・松本】
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醤油麺コクにごり
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焼き餃子
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Tamagooo
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
リニューアル
麺肴 ひづき
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
松本駅から992m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター１０席、２人卓３卓、４人卓１卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 無料駐車場7台あります。お店を正面に見て20m程右側、橋の手前にあります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2007年1月24日 |
| 初投稿者 |
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2019-259杯目(11月16杯目)
◎醤油麺コクにごり
＠麺肴 ひづき
〒長野県松本市大手4-6-3
最寄り駅：松本駅 ～徒歩14分
----------------------------------------------------
TP3.59(100件)長野県5松本市1
----------------------------------------------------
2019/11 平日夜 初訪問
1910到着
テーブル＆ロングカウンターの広い客席スペース、厨房は奥の配置
厨房側カウンター末席に着席
発注リスト
・生ビール￥620
・焼き餃子￥420
・醤油麺コクにごり￥820
＜合計￥1860＞
オーダーから10分経ってようやくビール到着
まずは生ビールぐび～♪
長野は家族で頻繁に来るが、家族旅行ゆえなかなか麺活機会はなく、
長年行きたくて悶々しているお店多数
この2泊3日に行き尽くすで～
気合いのぐび～や！(なんのこっちゃ)
おつまみついてて、もやしほうれん草蒸し鶏のお浸し的なやつ
ありがたや～
続いて5分後に餃子到着
こちらの餃子は、餃子だけで通販販売されてるとのことで、口コミでもかなり人気の一品
焼き餃子が全体は蒸し餃子っぽくモッチモチで、部分的に焼き目がついてパリパリ感との共存
噛めば肉汁溢れ、肉餡には多種野菜も使われてそうな五目感も備わる
これうんまいわ～♪
そのままでも充分旨い
ラーメンは餃子を食べてからオーダー
◎醤油麺コクにごり
濃すぎず薄すぎずのコッサリ鶏豚白湯魚介スープは各素材の旨味がしっかり♪
背脂の甘味コクの後追いがええ感じ♪
麺は約1.5mm□断面の低加水ストレート麺
香ばしい小麦感がスープの旨味とよく合う
具材は、鶏豚2種レアチャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔、ネギ
鶏チャーシューは黒胡椒の清涼感が凄い、スーッとする
白ネギが玉ねぎみたいに甘いのに驚き！
メンマは薄めの味付け、ほうれん草も地産の良いものが使われてる模様
一つ一つ素材の良さを感じさせてくれる一杯でした！