嬉しい週末の朝ラー営業、あっさりした中華そばも美味しい! : らあめん寸八

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大阪めんま

大阪めんま(906)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]大阪府

1

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2018/05訪問

  • lunch:3.8

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

嬉しい週末の朝ラー営業、あっさりした中華そばも美味しい!

2006年7月オープン、長野県松本市に本店を置く、横浜家系タイプの豚骨醤油ラーメンが看板メニューのお店。

おおぼし、ゆいが、麺匠文蔵に並ぶ、『信州ラーメン』四天王の一角を担う県内屈指の人気店。

店主の方は松本市にある「凌駕IDEA」や、現在は閉店してしまった「横浜ラーメン 三村家」にて修行経験があるそうです。

こちらの本店の他にも支店や、弟子がオープンした暖簾分け店舗、姉妹店など、信州ラーメン界へ多大な影響を与えているお店。

金土日限定で朝ラー営業しているそうなので、朝食に食べにいって来ました。

お店は松本駅から徒歩30分近く離れており、駅からは遠目。
駐車場は店前と、少し離れたところに第二駐車場が設けられています。

この日はゴールデンウィークの土曜日、8時半頃の訪問。

結構混雑するような情報を目にしたのですが、この時他に客さんは1人だけと空いていました。

朝ラーメニューは通常メニューとは異なるようで、朝ラー限定メニューらしきものが置いてありました。

実は今回の訪問目的は、長野県のご当地ラーメンで知られる『王様中華そば』。

王様中華そばとは、2010年閉店した老舗ラーメン店「光蘭」で提供されていたラーメン。

2011年に発足した県内のラーメン店主による有志の団体「信州麺友会」が復活させ、麺友会加盟店など県内のお店で提供されているというご当地ラーメン。

こちらのお店も麺友会に加盟しているお店の一つで、王様中華そばを提供しているそうです。

しかし朝ラーメニューには王様中華そばらしきものはなく、朝専用の中華そばと、通常営業時の看板メニューである豚骨ラーメンのみ。

下調べしてなかったことを後悔しましたが、それならそれで別メニューを頼むのみ。

ただ、あっさり鶏ガラスープの王様中華そばの気分だったので、どうしても家系の気分にならず、朝用の中華そばを注文することにしました。笑
ワンタントッピングのワンタン中華そばを注文!

【ワンタン中華そば】700円(税込)
大きな肩ロースチャーシュー、ネギ、メンマ、追加のワンタンは割と小ぶり。

油がまばらに煌めく、鶏ガラ?ベースに魚介の味わいが効いたあっさり醤油スープ。
じんわりと後引く出汁の旨味が印象的。

麺はスープにもよく馴染み、適度にコシを残したちょうど良い茹で加減の中細縮れ麺。
ツルシコでバランスの良い麺です。

チャーシューは割とパサっとした淡白な肉質。
ワンタンはベロンと細長く皮が余り、餡は少なめですがニンニクが効いていて餃子系に近い味わい。

割とシンプルでオーソドックスなタイプですが、確かな美味しさ、朝にぴったりのあっさり中華そばでした!

この日別のお店で王様中華そばを食べることが出来たので、また寸八へは家系ラーメン食べに訪れたいところ。笑

ご馳走様でした!

  • らあめん寸八 -
  • らあめん寸八 - 朝ラーメニュー

    朝ラーメニュー

  • らあめん寸八 - 外観

    外観

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大阪めんま

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店舗基本情報

店名 らあめん寸八 (ずんぱち)
ジャンル ラーメン、つけ麺、油そば
予約・
お問い合わせ

0263-28-7744

予約可否
住所

長野県松本市筑摩4-3-1

交通手段

JR松本駅 東口から車で10分くらい。

松本駅から1,848m

営業時間・
定休日

営業時間

7:00~9:30(金・土・日曜のみ)
11:30~15:30
17:00~24:00

日曜営業

定休日

不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

席・設備

席数

20席

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

au

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://yaplog.jp/zunpachi/

備考

【2007年12月松本市白板1より移転】

お店のPR

お客様の好みに合わせてラーメンをカスタマイズ。食べ盛りの学生たちも味と量に大満足

松本市の住宅街に店を構える【らあめん 寸八】は、味の濃淡から麺の太さまで、お客の好みに合わせてすべてをカスタマイズできるラーメン店です。バラエティに富んだメニューの中でも、不動の人気ナンバー1は『豚骨醤油らあめん』。長時間かけて丁寧に炊き出した豚骨スープに自家製の太麺を合わせた自慢の一杯で、老若男女を問わず誰もが「また食べたい!」と舌鼓を打つ逸品です。近隣に高校や大学を控え、学生が多いという...

初投稿者

ヒゲ猫ヒゲ猫(18)

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