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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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店名 |
うなぎのまつ嘉
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受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ |
お問い合わせ |
0263-32-0747 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR篠ノ井線「松本」駅お城口(東口)から徒歩12分 松本駅から690m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
59席 (座敷席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店前3台、裏3台 |
空間・設備 | 席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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ラーメン同様に鰻も、タレ、焼き方、蒸し方等、味の好みが大きく分かれる事を踏まえて。
JR松本駅から徒歩15分あまり、一方通行の高砂通り沿いに立地する鰻店。数台分の駐車場はあるが、止めにくいうえに周りが一方通行だらけで、店・駐車場を通り過ぎてしまった場合、戻ってくるのに15分はかかる。車は途中で捨てた方が賢明。事前情報を検証済みであったため10:20に店着。この段階で8組12人待ち(土曜日)。店内のテーブルが15卓程あるので、15組以内なら1回転目で入店できる事になる。11:30のオープンだが、10:30より順番に入店、注文取りを開始する。鰻は1匹のうな丼と1.5匹のうな弁(うな重)の2種類。これに肝吸いとお新香が付きます。金銭的に余裕があるなら『うな弁』がオススメ。『うな弁』は途中で売切れるので、やはり1回転目での入店が必須。そして恐ろしいことに、こちらの店は開店の11:30には既に鰻が売切れるのである...。割きから始めているのか皿出しはオーダー後1時間。鰻は極太でおおぶり、お重からはみ出ています。見た目は関西風、表面を強く炙り、甘辛のタレ。しかし食べてみるとタレの甘さが気にならないどころか、色から想像する味の濃さも感じられない。そして未体験の食感。よく、ふわトロと言う表現を鰻に使うが、ふわトロどころか、身が口の中で溶けてしまうのである(脂がすごいので、蒸していない関西風ですかね)。細胞壁が熱で崩壊して、液体になってしまうとでも言うのでしょうか。身に歯ごたえを残して、ご飯とムシャムシャ食べたい方には、少し物足りないかもしれませんが、間違いなく名店の1軒です。ちなみに自分が並び始めてから会計・退店まで2時間。
■おしぼり
・布おしぼり
■箸
・割り箸
■トイレ
・男女兼用
・和式
■ポイント
・10:15までには並ぶべし
・車は途中で捨て、徒歩で
・注文は『うな弁』を