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独立店かと思ったらチェーン店でした。
長野のフリーペーパにクーポンつきで紹介されていました。食べログで下調べしていたら、何でこんな店が掲載されるのと思うような高評価です。これを使わないてはありません。早速訪れることにしました。
時計公園側からは行ったので、ビルの路地に入口があり、隠れ家と行った雰囲気です。お店の内装はシックでおしゃれな雰囲気です。お昼時でしたが、比較的すいていました。本来は観光の人が多いのかもしれませんね。
ざるそばが美味しいと聞いていましたが、入口にあった新生姜とさつまいものかき揚げが美味しそうでした。ミニ天丼セットや葉わさびも美味しそうで迷ったあげくにかき揚げにしました。(迷ってるとき、店員さんはすぐ横に待ってたんですね。黙ってましたが、急かされた感じがして、放っておいてほしかったな)他のメニューもとても美味しそうでした。そのわりにはお値段もお手頃、次回来店もそそられます。
さて、運ばれてきた品ですが、かき揚げはあげたてで美味しかったです。たぶん冷で頼んだから別皿だと思いますが、正解でした。
そばは、細目ですが、一本一本しっかりしていて美味しいです。ただ、あまりに綺麗に揃いて、逆に機械製麺のような気がしました。そう思ってみると、キッチンはそばを打つには少々狭い感じがしないこともありません。(追記:お店できちんと打っているようです)
食べてる途中、壁にかった暖簾に小木曽製粉所の名前があるのを見つけました。松本ではよくめにするお店ですが、チェーン店で必ずしも評価は高くありません。気になりましたが、まさかそんな麺を仕入れているとは思わず、製粉所なので粉を仕入れているのだろうと勝手に思いました。(蕎麦は打ち方しだいなので)
家に帰ってみよ田を見ていたら、HP のアドレスが小木曽製麺所なと同じなのに気がつきました。みよ田も小木曽製粉所も同じ王滝グループなんですね。それですべて納得。そば粉を吟味してこだわっている店をはるかに凌駕する評価を受けているのは疑問だけど、チェーン店として見ればよくやっています。次は小木曽製粉所で麺を確かめてみよっと。
✴️小木曽製麺所に行ってきました。蕎麦の見た目はほとんど変わりません。同じ製麺機で作っているのでしょう。ただ、小木曽の方が蕎麦ではない雑味を多く感じました。きっと蕎麦の割合が違うのでしょう。こちらは二八なのかな。
それより向こうはそばつゆがまったく口に合いませんでした。値段が違うけど、中身もそれなりに雲泥の差がありました。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
みよ田 松本店（ミヨタ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、郷土料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-1787 |
| 予約可否 |
予約可 繁忙期はご予約を承れない時があります。ご了承のほど理解をお願いします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR松本駅東口（お城口）から徒歩5分。 松本駅から413m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
50席 （テーブル席・小上がり・半個室あり。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可） 半個室あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングが多数あります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
0263-37-1434 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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蕎麦屋におまかせコース2200円を頼みました。
1500円＋で飲み放題もできますが、日本酒メインで考えていたので、単品で頼むことにしました。日本酒はこだわりの地酒が揃っています。一種類700円前後ですが、正一合よりも多目のような感じでうれしいふたりで４本で過不足なく満足です。
おまかせの料理は、日本酒の肴としてぴったりのものばかりでした。
海老の唐揚げや蜂の子も追加で注文しましたが、郷土の味を楽しめます。
ただ、ビールやたらふく飲むにはあまり合わないかもしれません。
蕎麦は昼間に食べたときよりも美味しく感じました。
手頃な値段でお財布にも易しいです。