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本格昆虫料理初体験!松本駅近くで信州郷土料理を満喫! : 卯屋

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コージーパパ

コージーパパ(2870)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

1

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.9
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク3.9
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999
1回目

2015/03訪問

  • dinner:3.9

    • [ 料理・味 3.9
    • | サービス 3.9
    • | 雰囲気 3.9
    • | CP 3.9
    • | 酒・ドリンク 3.9
    使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

本格昆虫料理初体験!松本駅近くで信州郷土料理を満喫!

この日は1泊2日の慌ただしい長野松本出張です。

夕食は同僚と松本駅近くの人気居酒屋 『卯屋』さんにお邪魔しました。

『卯屋』さんは松本駅周辺エリアでは人気の居酒屋さんで

長野県の郷土料理がリーズナブルに食べれるそうです。

店内に入ると愛想のいい女将さんがお出迎えです。

店内はそれ程広くはありませんがカウンター席,

テーブル席,小上がり席があり20人は入れそうです。

20席程あり10席に4人掛けテーブル2広めです。

私達は入口近くのテーブル席に座りました。

そしてまずは生ビールを注文してメニューをチェクします。

メニューは信州の郷土料理である馬刺や山賊焼きに

サザムシやサナギなどの昆虫料理がありました。

そして私達は信州の郷土料理を5種類注文して2人でシェアします。

⚫︎生ビール ¥550

⚫︎お通し代 ¥200 (2人¥400)
⚫︎信州サーモン ¥680
⚫︎馬刺 ¥1,200
⚫︎山賊焼き ¥750
⚫︎珍味盛り合わせ ¥880
ザザムシ,イナゴ,ハチの子,サナギ
⚫︎鹿竜田銅板焼き ¥780


馬刺はロースの赤身で食べるとあっさりしていてとても柔らかくて

クオリティのいい馬刺でニンニクと食べると結構美味しかったです。

信州サーモンはニジマスとブラウントラウトを

交配させた養殖品種で長野県の特産品だそうです。

食べてみると川魚特有の臭みは全くなく口の中でとろけるような

味わいで甘味と旨味がありトロサーモンより美味しかったです。

山賊焼きは鷄のモモ肉をニンニクを効かせたタレに漬け込み

丸ごと片栗粉をまぶして揚げた長野の中信地方のご当地B級グルメだそうです

外は衣がサクサクで中は肉汁がたっぷりジューシーでお腹をそそる美味しさでした。

そして今回一番楽しみにしていた料理が珍味盛り合わせの昆虫料理です

これまで食べた昆虫料理はイナゴを少し食べたぐらいで

本格的に食べるのは今回が初めてです。

⚫︎ザザムシ

ザザムシは清流に住むカワゲラ,トビケラ等の水生昆虫の幼虫の佃煮で

長野県の伊那地方で食べられている郷土料理だそうです。

少しクセはありましたが慣れると美味しかったです。

⚫︎イナゴ

イナゴはこれまで一度だけ食べたことがありましたが香ばしくて美味しかったです。

⚫︎サナギ

サナギは蚕でこれが一番クセがありましたが慣れれば普通に食べれました。

苦手な人は結構いると思いますが (⌒-⌒; )

⚫︎ハチの子

今回いただいた昆虫料理ではハチの子が一番美味しかったです(^○^)

クセはあまりなくて食感はレバーのような感じで

甘い味付けで旨味たっぷりでした (^○^)

そして最後に食べた鹿竜田銅板焼きは鹿肉の竜田揚げとキノコに

松本特産の松本一本ネギを甘辛の醤油ダレで煮たものでしたが結構濃い味付けで

ちょっと辛かったので玉子をもらってつけて食べました。

玉子につけて食べるとまろやかになって最後まで美味しくいただきました。

今回いただいた信州の郷土料理はなかなか大阪では

なかなか食べれない貴重な料理でどれも美味しく満足でした。

そして今回の支払いは2人でアルコールを6杯飲んで 合計 約 ¥8,000円でした。

結構食べたのでもう少しかかるかなと思いましたが

思っていたよりも安く済みました。

あとこの日たまたまだったのかもしれませんが私達以外にもお客さんは結構いたのですが

皆さん静かに飲まれていてビックリしました !(◎_◎;)

ワイワイ飲むところではなくしっぽり飲むお店かもしれません (⌒-⌒; )

また松本に行った時にはお邪魔したいと思います!

ご馳走様でした (*^^*)

  • 卯屋 - 馬刺

    馬刺

  • 卯屋 - 山賊焼き

    山賊焼き

  • 卯屋 - 珍味盛り合わせ  ザザムシ,イナゴ,ハチの子,サナギ

    珍味盛り合わせ ザザムシ,イナゴ,ハチの子,サナギ

  • 卯屋 - 信州サーモン

    信州サーモン

  • 卯屋 - 鹿竜田銅板焼き

    鹿竜田銅板焼き

  • 卯屋 - 鹿竜田銅板焼き 卵をつけて!

    鹿竜田銅板焼き 卵をつけて!

  • 卯屋 - 突き出し

    突き出し

  • 卯屋 - 生ビール

    生ビール

  • 卯屋 -
  • 卯屋 -

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 卯屋 (うさぎや)
ジャンル 居酒屋、郷土料理(その他)、ラーメン
予約・
お問い合わせ

0263-36-2544

予約可否

予約可

住所

長野県松本市中央1-2-12

交通手段

中央本線 松本駅 徒歩3分

松本駅から196m

営業時間・
定休日

営業時間


月曜日~木曜日、17:30~22:00(L.O.21:45)
金曜日~土曜日、17:00~22:30(L.O.22:00)

定休日

日曜・祝日

予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

24席

(小上り10席・テーブル席4人×2・カウンター4席)

個室

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、テイクアウト

ホームページ

http://www.appale.ne.jp/~usagiya/

備考

郷土料理にこだわる

初投稿者

りありていりありてい(4)

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