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店名 |
麺屋 風月
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0269-38-0230 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
信州中野駅から1,281m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
16席 (カウンター16席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 手前のカウンター席は禁煙席でした。 |
駐車場 |
有 お店の裏にもあります。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 お子様ラーメンセットあり。 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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中野市での昼食。
いくつか候補がありましたが、本日は初訪問となるコチラのお店に決めました。
お店に一歩足を踏み入れると、店内は鰹節の良い香りに満たされています。美味しい予感。
券売機の側面にメニューが貼られているので確認すると、人気No1は「かつおとりぱいたん@800円」のようです。
初訪問なので、人気No1を「大盛+100円」でいただきたいと思います。
席に着いたところで改めて辺りを見回してみると、店内はとても広い。
コの字型のカウンター席の内側にある厨房がとても広い。
厨房とカウンター席の面積比率は感覚的に8:2と言ったところでしょうか。
その広い厨房は一人でテキパキと切り盛りされております。
そして完成、「かつおとりぱいたん@800円大盛+100円」。
早速スープを頂いてみます。
ん⁉️
想像していた味と違う!
塩分が非常に抑えられている。
そして美味い‼️
とても優しい味ですが物足りなさは無く、鰹節と鶏白湯の美味しさがとても伝わってきます。
続いて断面が長方形でエッジの効いたストレート麺を頂いてみると、コチラも塩分控えめで小麦の味が際立ち美味しい。
ここまで来ると、チャーシューも穂先メンマも予想通り塩分控え目。
絶妙な塩加減で美味しい。
更に、超細切りの白髪ネギで血液サラサラ効果。
血圧が高めの私でも罪悪感なくガッツリ頂けます。
後で画像を確認すると「かつおとりぱいたん」は食塩相当量が3.4gだそうです。
通常の半分程の塩分量であの美味しさは驚きです。