無料会員登録/ログイン
閉じる
公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
026-242-6052
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
cyokuさんの他のお店の口コミ
観音茶屋 (野沢 / 麺類、食堂)
仁王茶屋(野沢 / そば、うどん、郷土料理)
がっつり食堂ドカメン(茨目 / ラーメン、つけ麺)
中条たまご直売店(新潟 / 洋菓子、サンドイッチ)
ラ クチーナ リベラ(新潟 / イタリアン)
瑞雪楼(新潟市その他 / そば、日本料理)
店名 |
富蔵家
|
---|---|
ジャンル | そば、日本料理、郷土料理 |
お問い合わせ |
026-242-6052 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
長野電鉄小布施駅より徒歩10分 小布施駅から554m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
48席 (テーブル48席 (季節限定テラス席20席)) |
---|---|
個室 |
無 隣接の【富蔵家本館 蕎実亭】にて個室のご予約を承ります |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 最寄の有料駐車場をご利用くださいませ。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、オープンテラスあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ペット可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
ペットはテラス席のみ可(冬季期間は不可) |
お店のPR |
そば美学の伝道師・丸山実留が打つ絶品そばと秘伝だしのツユをご堪能ください。
小布施の中心地でもある、北斎館の大型駐車場前に位置する本格手打ちそばのお店です。 こだわりの製粉法が生み出したそばの味に、門外不出の秘伝そば汁が、おいしさを引き立たせます。信州各地をはじめ、有数の生産地のそばを吟味しブレンドしたそば粉を使用しています。国内産大豆を使用した特別注文の醤油、出し汁は本格節をブレンドし、だし昆布は北海道産の利尻昆布を使用しています。料理人暦42年、そば打ち歴28年の店主が生涯をかけて完成したそばだから一切妥協はしません! |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
小布施蕎麦紀行2軒目。
このお店と思い、並ぶのを覚悟して伺いました。
当然のことながら、とっても混んでいました。
お店の前のボードに名前を書き、45分ほど待ちました。
順によばれるので、あとどのくらいなのかは、予想しながら待てます。
ちなみに、お店にの前にTVがあって宣伝のような番組が流れています。
さて、お店に入店して、三色セットとかき揚げ天そばを注文します。
最初に三色セットの天ぷらが運ばれてきました。
野菜天なので、6品くらいでしょうか。
ちょっとして三色蕎麦が運ばれてきます。
田舎蕎麦、ニハ蕎麦、そして変わり蕎麦の胡麻蕎麦です。
蕎麦は、ちょっと平たい感じのそばですが、どれものど越しとコシはよい感じでした。
かき揚げ天そばのかき揚げは、カリカリに揚がっていてとってもおいしかったです。
そして天そばは、ひと口目で汁から魚介のガツンとしたインパクトを受けました。
ダシが何かはバカ舌なので分かりませんが、魚介でした。
ただ、ここの蕎麦で私的に合わなかったのは、三色蕎麦のつゆ。
秘伝でつゆだけで売っているようですが、甘めのつゆが好きな私にとっても甘過ぎな感じでした。
これでけが私に合わずに、期待が大きかった分、ちょっと残念でした。