2種類の蕎麦を楽しむ@手打ちそば処 鼎 : 手打そば処 鼎

  • 料理・味 3.37
  • サービス 3.00
  • 雰囲気 3.31
  • CP 3.13
  • 酒・ドリンク 3.00
  • 行った 135人
  • 保存 709人

評価分布

予算:

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日
定休日水曜日(但し祝祭日は営業)

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tuppin

tuppin(1137)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・長野県

1

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.1
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.2
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2018/08訪問

  • lunch:3.7

    • [ 料理・味 3.6
    • | サービス 3.1
    • | 雰囲気 3.2
    • | CP 3.2
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

2種類の蕎麦を楽しむ@手打ちそば処 鼎

夏休みを使って小布施へ。
以前から行きたかった「手打ちそば処 鼎」さんにお昼に伺いました。
休日の小布施はいつも賑やかですが、平日という事もあって静か〜

到着は開店少し前の11時25分。
駐車場は4台から8台程に増えてました。
先客は一組2名様が入り口のベンチでお待ちです。

待つ事5分。
11時30分に女将さんが暖簾を出して開店。
白い暖簾を潜り、玄関で靴を脱ぎお座敷に上がります。

店内は落ち着いた和空間。
テーブルに着きメニューを眺めます。

おそばのメニューは十割そばと二八そば。
十割そばは、「十割」と「天十割」。
二八そばは、「もり」・「ざる」・「とろろ」と「天ざる」。
温かいそばは、「かけ」と「にしん」。

ここは、十割と二八からそれぞれ基本を押さえておきたいですね。
「十割そば」と「もりそば」をお願いしました。

そば茶をいただきながら待ちます。
10分程して、先ずは「十割そば」が来ました。
三っつの山に盛られた少し黒目の粗挽そばが綺麗です。
丸抜きの粗挽でしょうか?外殻は入っていません。

そばを7〜8本手繰ります。
お〜この時期ですが香りがふわ〜っと抜けます。
そして甘さが広がる美味しいおそば。
しこしこっとしっかりした腰。
少しザラつきのある喉越し。
十割そばの醍醐味が伝わります。

盛り汁は甘さ控え目の返しは濃い目。
出汁の香りと旨味が良いです。
これは好きなタイプだわw〜
そばとの相性がとても良いですね。

付け合わせの辛子ナスは辛子の辛味が爽やか〜
こりこりとした食感の浸し豆は、噛むほどに豆の旨味。
良い箸休めになります。

十割そばが終わると「もりそば」が運ばれてきました。
十割と比べると少し色白の綺麗なおそば。
そばだけを手繰ると、もちっとした腰。
そしてツルツルとした喉越し。
香りは少な目ですが風味のある美味しいおそばです。

勿論盛り汁との相性も良く。
最後まで美味しく頂けます。

どちらのおそばも盛りがよく。
そば好きには堪りませんね〜

「十割そば」1,100円
「もりそば」870円
ごちそうさまでした。

  • 手打そば処 鼎 - 十割そば

    十割そば

  • 手打そば処 鼎 - 十割そば

    十割そば

  • 手打そば処 鼎 - 十割そば

    十割そば

  • 手打そば処 鼎 - もりそば(二八そば)

    もりそば(二八そば)

  • 手打そば処 鼎 - もりそば

    もりそば

  • 手打そば処 鼎 - もりそば

    もりそば

  • 手打そば処 鼎 -
  • 手打そば処 鼎 - 外観

    外観

  • 手打そば処 鼎 - 外の待合

    外の待合

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店舗基本情報

店名 手打そば処 鼎
ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

026-247-6106

予約可否
住所

長野県上高井郡小布施町大字小布施731-3

交通手段

長野電鉄小布施駅から徒歩15分

小布施駅から427m

営業時間

11:30~19:00
(売切れの際は終了)

日曜営業

定休日

定休日水曜日(但し祝祭日は営業)

予算
[昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

席・設備

席数

(カウンター席と小上がり席6卓)

個室

駐車場

4台程度あるのを確認。近隣に町営駐車場あり。

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

SoftBank、au、docomo

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.e-obuse.com/shop/kanae/index.html

初投稿者

ぽんすけぽんすけ(7)

最近の編集者

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