食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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巧みのセンス、変わりそばは必食
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
せきざわ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
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そば 百名店 2022 選出店
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そば 百名店 2017 選出店
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| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
026-247-5652 |
| 予約可否 |
予約可 昼の蕎麦会席 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長野電鉄都住駅下車徒歩7分 都住駅から439m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
29席 （カウンター5席、テーブル24席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の前に8台。少し離れた場所に2〜3台。軽自動車サイズ |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2005年12月 |
| 備考 |
1991年創業 |
| お店のPR |
お店に入った瞬間から味わえる！
木のぬくもり、店内の雰囲気、味わい深いそば。 どれをとっても一級品。 落ち着いた雰囲気であじわう手打ちそばは、はるばるやってきて食べる価値あり。蕎麦職人の魂のコモッタ蕎麦が堪能できま～す！！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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店内は木を基調とした温もりある雰囲気。
ゆとりある間隔に配置されたテーブルが２～３個とカウンター席。
今時珍しく大きな柱が２～３本天井に伸びている。
店内の雰囲気と柱がよく合っており、むしろ古風な造りと暖色照明と相まって良さを引き立たせている。イメージはドラマ・風のガーデンに出てくる喫茶店のようだ。BGMは倉本聰で決まり。
肝心のお蕎麦は◯◯三昧という三種のお蕎麦が楽しめるものがメイン。
三種とも冷たいおそば、最後のみ温かいおそばのものが選べるのが嬉しい。
今回は生粉そば・変わりそば・鴨南蛮そばの“茜三昧”をチョイス。
そばの香りは控えめなものの、均一の細さに切られ、完璧な水加減と茹で加減でしめられた瑞々しいそば。
そばなのにこんなにもコシがあるとは！
そばはのど越し命だなぁと改めて実感。
一番感動したのは変わりそばの“ゆずきり”。
初・変わりそばだったけど、ゆずの香り高くそばとゆずが見事にマリアージュ！必食です。
鴨南蛮は人生で食べたどの鴨南蛮よりも上品。
鴨肉の上品な脂と噛み締める度に溢れるこくのある肉の味。そばと出汁と見事に調和。
店内の雰囲気からもわかるように、おそばも上品でセンスの高さを感じさせる。
そばとつゆ、具材など組み合わせに非常にセンスがあると思う。店主の方は繊細な舌と磨かれたセンスをお持ちと見た。
四季折々と変わりそばをまた食べに行きたい。