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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
石臼挽き蕎麦香房 山の実（やまのみ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自家用車 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| お子様連れ |
子供可 幼児用の椅子あり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
【冬季はゲレンデレストランとして別店舗として営業】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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4月末〜11月限定。竜王スキー場がcloseしている期間だけ営業されている「山の実」さん。戸隠の「ふじおか」さんと並ぶ信州蕎麦の最高峰である。
GWの滑り納めに併せて訪店するも、残念ながら本日は土砂降りガスガスで景色が全く見えない。ただでさえcloseしたスキー場なんて寂しいのに(苦笑) 。
メニューは「お通し/そばがき/蕎麦/蕎麦ピッツァ」のコース/2,500円のみ。ピッツァは4種類から選ぶスタイル。どれも美味そうだが優柔な私は最上段の「須賀川」をお願いする。
お通し:季節の山菜。毎日山で摘んでるのかな？
そばがき:ホクホクもっちり。塩or醤油でいただく。
蕎麦:少し翠がかった細めな仕上がり。オススメ通り生→塩→出汁でいただく…何故だかわからないがちょっと滑りのある食感。へぎそばと似てる感もあるがメニューに書かれている内容的には何も入れてないのであろう。今まで食べた蕎麦とは明らかに違う。衝撃的な美味さとはまさにこのこと。
ピッツァ:何故蕎麦が最後じゃないのか？俺は蕎麦だけ食いたいんだよね。そんな寝言は食ってから言えと過去の自分に言いたくなりました。凄すぎる。
蕎麦もピッツァも追加をしたい。間違いなくここでしか味わえない価値がある。しかし今日は1人だ…次回家族を連れてまた来る日にとっておこう。
備考:本日時点で3.92
東京の4点越えの蕎麦屋は本当に上なのか？確認しよう。