-
さば生干物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-139253810 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139253810","content_type":"ReviewImage","content_id":139253810,"voted_flag":false,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
-
さば生干物定食
{"count_target":".js-result-ReviewImage-139253811 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139253811","content_type":"ReviewImage","content_id":139253811,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
ご飯・味噌汁・小鉢・漬物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-139253812 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139253812","content_type":"ReviewImage","content_id":139253812,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-139253813 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139253813","content_type":"ReviewImage","content_id":139253813,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-139253832 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139253832","content_type":"ReviewImage","content_id":139253832,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
ご飯・味噌汁
{"count_target":".js-result-ReviewImage-139253814 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139253814","content_type":"ReviewImage","content_id":139253814,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
お茶
{"count_target":".js-result-ReviewImage-139253816 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139253816","content_type":"ReviewImage","content_id":139253816,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
ご馳走様でした!
{"count_target":".js-result-ReviewImage-139253818 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139253818","content_type":"ReviewImage","content_id":139253818,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
店頭メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-139253827 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139253827","content_type":"ReviewImage","content_id":139253827,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-139253822 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139253822","content_type":"ReviewImage","content_id":139253822,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
店頭メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-139253823 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139253823","content_type":"ReviewImage","content_id":139253823,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
店頭メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-139253824 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139253824","content_type":"ReviewImage","content_id":139253824,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
店頭メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-139253825 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139253825","content_type":"ReviewImage","content_id":139253825,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
店頭メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-139253828 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139253828","content_type":"ReviewImage","content_id":139253828,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
キッコーマン醤油・八幡屋七味唐辛子
{"count_target":".js-result-ReviewImage-139253833 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139253833","content_type":"ReviewImage","content_id":139253833,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
ながの東急本館7Fにある、房総ひものダイニングまるたけさんにお伺いしました。
《実食》
●さば生干物定食1,380円税込
(ご飯・味噌汁・漬物・小鉢付き)
房総半島で獲れたさばを、昔ながらの製法で手作りした生干物の使用です。
干物は、千葉県から直送で届きます。
大きなサイズで、うれしい!
(* ̄∇ ̄*)
生干物の良いものって、旨みが凝縮されていて美味しいですよね?
この焼き香ばしさと、身肉の程よい柔らかさとしっかりとした味わいが何とも言えません。
(*´ω`*)
お酒とともにも良いですが、こういう風に定食として健全にいただくのも美味しいものですよね?(笑)
大根おろしと醤油を、時折投入しながらいただきました。
ご飯は甘みもきちんとあって、炊き加減も良く美味しい。
味噌汁は、濃厚めなテイスト。
具材はわかめ・えのき・蕪・人参・豆腐と、豊富に入っています。
小鉢は昆布の佃煮で、この組み合わせとの相性バッチリ。
漬物は、大根・きゅうり・人参の浅漬け。
適度な酸味が、心地好いです。
《総評》
昨年ながの東急百貨店の7Fレストラン街に出店された、房総半島直送の生干物が売りのお店。
自分でテーブルにて七輪で焼くスタイルでは無く、お店の方が焼いて下さるタイプのお店です。
京都茶のタピオカ・信州産100%フルーツジュース・デザートもある渋いだけでは無いお店ですが、店内の雰囲気はやや渋め(笑)
長野市で美味しい生干物をランチでいただけるお店は珍しいので、また伺いたいと思います。
(*´ー`*)
ご馳走様でした。